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Leckere Rezepte für Bienenstich - 11 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Bienenstich Rezepte

Von

Für den Teig die Eier mit Zucker und Vanillezucker 7Minuten lang schaumig rühren

  • Für den Teig:
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Für den Belag:
  • 2-3 TL Zucker
  • 1/2 Packung Mandelblättchen
  • Für die Füllung:
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen Paradiescreme Vanille
4.1/5 (47 Bewertung)

Von

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Diese kleinen Leckerbissen krönten neulich den Morgen meiner Kollegen und überzeugten selbst abends noch meinen S

  • Für die Füllung:
  • • 1 EL Vanille-Puddingpulver
  • • 1 EL Zucker
  • • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • • 3 EL Milch
  • • 100 ml Milch
  • Für den Bienenstichbelag
  • • 100 g Schlagsahne
  • • 30 g Honig
  • • 75 g Mandelblättchen
  • Für den Teig:
  • • 250 g Mehl
  • • 125 g Zucker
  • • 3 TL Backpulver
  • • 1 Ei (Größe M)
  • • 250 ml Milch
  • • 80 ml Öl
  • • 200 g Schmand
  • Sonstiges:
  • • Puderzucker
  • • Goldpuder
4.2/5 (35 Bewertung)

Von

Köstliche Maronencreme und samtig-weicher Biskuitboden! Eine geniale Kombination!

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Von

Vorbereiten: Boden der Springform fetten

  • Für die Springform (Ø 26 cm):
  • etwas Fett
  • Belag:
  • 75 g Butter
  • 40 g Zucker
  • 3 EL Schlagsahne (von der Sahne für die Füllung abnehmen)
  • 1 TL Honig
  • 100 g Dr. Oetker Mandeln gehobelt
  • All-in-Teig:
  • 125 g Weizenmehl
  • 20 g Dr. Oetker Kakao
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 125 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
  • 150 g weiche Butter oder Margarine
  • 4 Eier (Größe M)
  • Füllung:
  • 1 Pck. Dr. Oetker Paradies Creme Schokolade
  • etwa 400 g kalte Schlagsahne
3.8/5 (52 Bewertung)

Von

Alle Zutaten mixen

  • > 500 g Buttermilch
  • > 4 Tassen Mehl
  • > 3 Tassen Zucker
  • > 4 Eier
  • > 1 Pck. Backpulver
  • > 1/2 Tasse Öl
4/5 (33 Bewertung)

Von

Ihr kennt den genialen Raindrop Cake noch nicht? Der Raindrop Cake, oder zu deutsch Regentropfenkuchen, war mit seiner geleeartigen Oberfläche und seinem transparenten Aussehen mehrere Wochen lang DER Kuchenstar in den sozialen Netzwerken.

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1.Teig 250g Mehl 1 Backpulver 3 Eier 250g Zucker ¼ l saure Sahne 10-15 min backen 2

  • 1.Teig
  • 250g Mehl
  • 1 Backpulver
  • 3 Eier
  • 250g Zucker
  • ¼ l saure Sahne
  • 2.Belag
  • 125g zerlassene Butter
  • 250g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 3 EL Kaffesahne
3.5/5 (111 Bewertung)

Von

Die Eier mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren

  • 100g Mehl 150g Zucker 4 Eier 1Pck. Vanillezucker 1TL Backpulver 1EL Zucker ½ Mandelblättchen 2 Becher Sahne 1Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
4/5 (59 Bewertung)

Von

Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und durchrühren bis eine cremige Masse entsteht

  • Boden:
  • 1 Becher Sahne
  • 2 Becher Mehl
  • 1 Becher Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Pck Backpulver
  • Belag:
  • 250g Butter
  • 1 Becher Zucker
  • 1 Becher geriebene Mandeln (Nüsse)
  • 1 Pck Vanille Zucker
  • 4 El Milch
  • 2 El Mehl
4.2/5 (19 Bewertung)

Von

Die Sahne, einen Becher Zucker, das Backpulver, die Eier und das Mehl gut miteinander verschlagen

  • 1 Becher Sahne (250g)
  • 2 Becher Zucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 3 Eier
  • 1,5 Becher Mehl
  • 200g Butter
  • 3 EL Milch
  • 200g Mandelblättchen
3.1/5 (106 Bewertung)

Von

Die Eier mit Zucker, Mehl und Backpulver verrühren

  • 4 Eier -- 150 Gr. Zucker -- 200 Gr. Mehl --1 TL Backpulver -- Mandelblättchen -- 1/4 Liter Milch -- 1/2 Liter Sahne -- 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
3.3/5 (48 Bewertung)

Von

margarine in kleine stücke schneiden und in einem kleinen topf schmelzen

  • für den teig
  • 200g weizenmehl
  • 200g dinkel vollkornmehl
  • 40g frische hefe
  • 200ml sojamilch
  • 1 päckchen vanillezucker
  • 50g vollrohrzucker
  • 100g margarine
  • 1 prise salz
  • marillenhälften zum belegen
1/5 (1 Bewertung)

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