Bienenstich
Von ProbyGourmet
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Zutaten
- 4 Eier -- 150 Gr. Zucker -- 200 Gr. Mehl --1 TL Backpulver -- Mandelblättchen -- 1/4 Liter Milch -- 1/2 Liter Sahne -- 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Eier mit Zucker, Mehl und Backpulver verrühren. Die Mandelblättchen in einer Pfanne mit etwas Butter ein wenig rösten. Den Teig in eine Springform geben und die Mandelblättchen darauf verteilen. Bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
1/4 l Sahne mit 1/4 l Milch und dem Pudding-Pulver verrühren. Den anderen 1/4 l Sahne steif schlagen und unter den Pudding ziehen.
Den Kuchen auskühlen lassen, dann vorsichtig in der Mitte quer durchschneiden. Die Puddingcreme auf den unteren Boden streichen und den "Deckel" darauf legen.
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Rezept für selbst gemachten Schokoladenpudding:
Zutaten:
- 50g Kakaopulver
- 60 g Zucker
- 20 g Maisstärke
- 550 ml Vollmilch
Zubereitung:
Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
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lecker !
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