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Das könnt ihr alles mit KOKOSMILCH machen!

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HeimGourmet

© cahuete

Krabben-Kokos-Curry

Wenn euch das Kokoscurry mit Hühnchen nicht spannend genug ist, nehmt doch statt des Fleisches einfach Krabben, Garnelen oder ausgefallene Gemüsesorten wie z.B. Thaiaubergine, damit schmeckt alles gleich schon viel exotischer.

 


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!

Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.