Diese 6 gefüllten Brote sind zum Dahinschmelzen

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Silvia Santucci

Mit gegrillter Paprika und Käse gefülltes Baguette

Dieses Rezept ist ziemlich vielseitig Rezept, denn man kann die Füllung nach Belieben mit verschiedenen Zutaten zubereiten. Sollte das Baguette  jedenfalls einmal gefüllt sein, kann man entweder herzhaft hinein beißen oder aber man schneidet es in kleine Scheiben und serviert diese als Vorspeise oder kleinen Snack, wenn man Besuch bekommt.

Als Käse-Sorte eignet sich hier ein Fourme d'Ambert Käse sehr gut, welcher eine französische Edelschimmelkäsesorte ist. Wem das zu stark ist, der kann natürlich auch gerne einen weniger geschmacksintensiven Käse wie Mozzarella oder Emmentaler wählen.

Hier ist das Rezept.