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Bananenbrot

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Zutaten

  • 2 pürierte Bananen
  • 85g Butter oder Margarine
  • 100g Zucker
  • 55g Rosinen
  • 1 Ei
  • Vanille
  • 225g Mehl
  • 2TL Backpulver und Salz

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Bachofen auf 180 Grad vorwärmen. Butter, Zucker und das Ei vermengen. Dann die Bananen und Rosinen mit der Vanille hinzufügen. Zuletzt das Mehl samt Backpulver und Salz dazugeben. Nun den Teig in eine Brotform geben und etwa eine Stunde lang backen.

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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

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