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Leckere Rezepte für vegetarische Wintergerichte - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie entkerne ich Granatäpfel effizient?

Wer hat schon Lust jeden Kern vom Granatapfel einzeln heraus zu lösen? Niemand! Deshalb zeigt Chefkoch Damien wie man die Kerne aus Granatäpfeln ganz schnell und effizient herausgelöst bekommt.

Am besten bewertete Vegetarische Wintergerichte Rezepte

Gerade in der Winterzeit ist es wichtig viel Obst zu essen, um das Immunsystem zu stärken und fit zu bleiben

  • 1 Apfel
  • 1 Kiwi
  • 1 Birne
  • 1 Mandarine
  • 1 Handvoll Rosinen
  • 1 Orange
  • 2 EL Zucker (nach Belieben)
4.9/5 (205 Bewertung)

Von

Gerade im Winter ist eine heiße Gemüsesuppe genau das Richtige

  • 1 Zwiebel
  • 250g Rosenkohl
  • 300g Weißkohl
  • 150g Stangensellerie
  • 1 Fenchelknolle
  • 2 Porree
  • 3 Karotten
  • 2EL Butter
  • 1EL Tomatenmark
  • 1 1/2l Gemüsebrühwürfel
  • Salz und Pfeffer
  • 150g Wildreis
  • 2 Tomaten
  • 1 Bund Petersilie
  • kleingeschnitten
  • 40g Parmesan
  • gerieben
5/5 (209 Bewertung)

Von

Kürbis, Kohl und Zwiebel in einem Liter Wasser oder Gemüsebrühe weich kochen, Herd nicht abstellen

  • 200g Kürbis
  • gewürfelt
  • 200g Weißkohl
  • fein geschnitten
  • 1/2 Zwiebel fein gewürfelt
  • 20g Maisstärke
  • 1.5 TL Currypulver
  • 1.5 TL Zimt
  • 1 Msp. Nelken
  • Muskat
  • Koriander
  • Pfeffer & Salz
4.2/5 (15 Bewertung)

Von

Obst und Salat klein schneiden, Mandeln hacken

  • 2 Hände voll Salat
  • 1 Orange
  • 2 Äpfel
  • 100g Maroni
  • gekocht
  • 2 EL Mandeln
  • 4 EL Balsamico
  • 1 TL Zimt
2.5/5 (96 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Winterlicher Weihnachtssalat mit Orangen Winter-Obstsalat