Leckere Rezepte mit roter Bete - 30 Rezepte
Weitere Roter Bete Rezepte
vegetarischer Borschtsch

Von Gourmettatze, Gourmettatze
die vegetarische Variante des russischen Klassikers
- * 3 mittelgroße Zwiebeln
- * 2 mittelgroße Möhren
- *3 mittelgroße Kartoffel
- * 1 große rote Bete
- * 1 große Petersilienwurzel
- * 10 Blätter Weißkohl
- * 2 große Tomaten
- * 1 EL Tomatenmark
- * 75g Butter
- * 1,5L Gemüsebrühe
- * 2 Lorbeerblätter
- * 1 EL Zucker
- * 1 EL Essig
- * saure Sahne
- * 1 Bund Petersilie
- * Salz und Pfeffer
Fisch-Tatar

Von Carolina
Fisch und rote Bete in kleine Würfel schneiden
- 300g geräuchterten Schellfisch
- 1 Pk Riccotta- oder Frischkäse mit Kräutern
- 1/2 rote Bete, gekocht
- Pfeffer aus der Mühle
- _
- Dessertring
Rote-Bete-Schokokuchen

Von Cookies & Style, Cookies & Style
die rote bete schälen und weich kochen
- 4 kleine rote beten
- 100ml sonnenblumenöl
- 60ml ahornsirup
- 2-3 el apfelmus
- 1tl vanillezucker
- 220g dinkel-vollkornmehl
- 60g kokosblütenkakao
- 2 tl weinsteinbackpulver
- 1 tl natron
- 1/2 tl salz
- 1/2 tl zimt
- 100g kuvertüre, grob gehackt
Leichter Rote-Bete Salat

Von katja1989
Zuerst den Joghurt in die Schüssel geben und gut mit Honig, Senf, Salz und Pfeffer vermischen
- 1 Becher Naturjoghurt (ca 125 Gramm)
- 4 mittelgroße Rote Beete, gekocht
- 1 mittelgroßer Apfel
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Senf
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer, schwarz
Rote Bete Carppacio

Von sam
Fertig
- Rotebete schälen und in dünne Scheiben raspeln. Diese Scheiben fächerförmig auf die Teller verteilen. Dann einen Schuss Olivenöl geraspelten Parmesan darüber geben.
Rote-Bete-Salat mit Äpfeln und Walnusskernen

Von PinsInMyNeedles
Leckerer Rohkost-Salat
- 2 große Rote Beete
- 1 mittelgroße Karotte
- 1 Apfel
- 50g Walnusskerne
- 2 EL Sojajoghurt
- 2 EL Rapsöl
- 1 TL Zitronensaft
- (Kräuter-) Salz
Rote-Bete-Kartoffelsalat

Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Kartoffeln (am besten am Vortag) kochen
- 2 Hand voll kleine Kartoffeln (z.B. Bamberger Hörnchen)
- 1/2 Glas Rote Beete in Kugeln
- 2 hart gekochte Eier
- 1 Schalotte (oder kleine Zwiebel)
- Salz, Pfeffer, Zucker, Weißweinessig, Olivenöl
Ofen-Feta mit Roter Beete

Von sdoetinchem
Backofen vorheizen auf 200° C Rote Beete in Spalten schneiden
- 250 gr gegarte Rote Beete (vakuumiert)
- 1 Schalotte
- ½ Lauchzwiebel
- 1 Stiel Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Olivenöl
- 50 gr Feta Käse
- Brot
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!