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Leckere Rezepte für Rinderrouladen - 5 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Rinderfilet im Brotteig, Auflauf mit Pute, Geflügelsalat, Lammkarree, einfaches Hähnchen, einfache Hackbraten, Fleischspieße

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Rinderrouladen Rezepte

Von

Rinderrouladen in Tomatensoße

  • 6 dünne Rinderrouladen (kein Kalbfleisch verwenden)
  • Für die Füllung:
  • 6 EL Tomatenmark
  • 100 g Rohen Schinken ( ich verwende Seranoschinken )
  • 1 Pckg. Blattspinat mit Gorgonzola oder Mozzarella (TK)
  • Für die Tomatensosse:
  • 1 Flasche passierte Tomaten (700 ml)
  • 1 Bund Basilikum
  • Olivenöl
  • Tomatenmark
  • Zucker
  • 1 Zwiebel
  • 1 Gläschen Rotwein
3.3/5 (121 Bewertung)

Was macht Kohl so gesund und wie heißen die unterschiedlichen Sorten?

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Von

Rouladen auf beiden Seiten salzen, pfeffern und mit Paprika bestreuen

  • 4 Roulade(n) vom Rind
  • 2 Möhre(n)
  • 4 Scheibe/n Speck
  • 2 TL Senf
  • scharfer
  • 4 Gurke(n) (Essiggurken)
  • 2 Zwiebel(n)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • 4 TL Tomatenmark
  • 4 TL Crème fraîche
  • 1 Flasche Wein
  • rot z.B. Bordeaux
  • Gemüsebrühe
  • (Instant)
  • 3 TL Öl
  • (am besten Olivenöl)
  • 1 Lorbeerblätter
5/5 (1 Bewertung)

Die Smoothie-Diät wirkt wie ein Fett-weg-Turbo!

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Von

Die Rouladen mit Senf bestreichen und mit der Scheibe Bauchspeck belegen

  • 4 Rouladen vom Rind
  • scharfer Senf
  • 4 Essiggurken
  • 4 Scheiben geräucherter Bauchspeck
  • 1/4 Liter Wasser
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 Becher Sauerrahm
  • Kochgarn
4.1/5 (43 Bewertung)

Von

Eine Portion hat 9 ProPoints nach WeightWatchers 360°

  • 1 Zwiebel
  • 1 Rote Paprika
  • 2 Karotten
  • 1 Stange Lauch
  • 2 Rinderrouladen (à 150g)
  • 2 TL Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 400ml Gemüsebrühe (2 TL Instantpulver)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 100g trockene Spätzle
4/5 (6 Bewertung)

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Sind Trockenfrüchte als kleiner Snack zwischendurch eine gute Wahl? Ja und Nein!

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Von

Käse, 100 g Champignon und Paprika vermischen

  • 80 g Schafskäse 25 % Fett (
  • 250 g Champignons -kleine Würfel-
  • 2 rote Paprikaschoten - kleine Würfel-
  • 4 Rinderrouladen
  • 2 Gemüsezwiebeln
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Saure Sahne
  • 2 Lorbeerblätter
  • Salz
  • Pfeffer
4.1/5 (17 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Rouladen mit Schafskäse Braciole napoletane al ragù