Leckere Rhabarberkuchenrezepte - 9 Rezepte
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Rhabarber-Quark-Kuchen
![Rhabarber-Quark-Kuchen](/media/rharbarber-quark-kuchen_crop.jpg/tsp/rhabarber-quark-kuchen.jpg)
Von LilaPlätzchen, Lila Plätzchen
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren
- Für 1 Blech
- Für den Teig:
- 250g Butter oder Margarine
- 250g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 6 Eigelb
- 250g Mehl
- 1/2 Pck Backpulver
- 100g Sahne
- Für den Belag:
- 100g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 4 EL Mehl
- 1 TL Backpulver
- 4 Eigelb
- 4 Eiweiß
- 500g Quark
- 750g Rhabarber
Sieben himmlische Desserts mit Rhabarber
![Sieben himmlische Desserts mit Rhabarber](/cache/article/95/5b/36/17/gettyimages-672036176.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Die Rhabarbersaison beginnt wieder und wir freuen uns unbändig! Vor allem in Süßspeisen machen sich die sauren Stangen hervorragend. Wir haben hier sieben Inspirationen für euch...
Rhabarberkuchen mit Baiser
![Rhabarberkuchen mit Baiser](/media/20140427_141953-1_crop.jpg/tsp/rhabarberkuchen-mit-baiser.jpg)
Von polly
für eine Springform
- Für den Teig:
- 3 Eigelb
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1/2 Tütchen Backpulver
- 250 g Mehl
- Puddingpulver
- 2-3 Stangen Rhabarber
- Für das Baiser:
- 3 Eiweiß
- 100 g Zucker
Saftiger Rhabarberkuchen - Das weltbeste Rezept
![Saftiger Rhabarberkuchen - Das weltbeste Rezept](/cache/article/39/69/f3/7b/capture-119.png/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Die Rhabarberzeit beginnt! Zeit für einen Klassiker, der uns im Winter ein bisschen gefehlt hat: Rhabarberkuchen. Hier kommt das Rezept:
Rhabarber Tarte
![Rhabarber Tarte](/media/img_6007_crop.jpg/tsp/rhabarber-tarte.jpg)
Von houseno44@systemfab.de, http://houseno44.blogspot.de/
Den Kuchen habe ich am Sonntag zum Muttertag gebacken
- Zutaten Teig:
- 250 g Dinkelmehl Typ 630
- 150 g Butter (kalt, gewürfelt)
- 1 EI
- 2 EL Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 TL Vanillpulver
- 1 Prise Salz
- Zutaten Creme
- 250 g Mascarpone
- 500 g Magerquark
- 4 Blatt Gelatine
- 1 EL Zitronensaft
- Belag
- 5 Stangen Rhabarber
- 1 Zitrone
- 200 ml Wasser
- 80 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 5 Blatt Gelatine
Rhabarberkuchen mit Zitronencreme und Streuseln
![Rhabarberkuchen mit Zitronencreme und Streuseln](/media/foto-14_crop.jpg/tsp/rhabarberkuchen-mit-zitronencreme-und-streuseln.jpg)
Von KatiàParis
Für den Teig, die Butter mit dem Zucker und den Eiern cremig rühren
- 1 Kilo Rhabarber, geschält, kleingeschnitten und vorgekocht
- Für den Teig:
- 200 gr weiche Butter
- 3 Eier
- 200 gr Zucker
- 250 gr Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 100 gr Joghurt
- Schale einer qbgeriebenen Zitrone + Saft einer Zitrone
- Für die Creme:
- 50 gr Speisestärke
- 100 ml des Rhabarberkochwassers
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Saft von 2-3 Zitronen, je nach Geschmack
- Für die Streusel:
- 125 gr Zucker
- 150 Butter in Flöckchen
- 200 gr Mehl
- eine Prise Zimt
Hausgemachter Rhabarberkuchen - Das weltbeste Rezept!
![Hausgemachter Rhabarberkuchen - Das weltbeste Rezept!](/cache/article/2e/01/45/54/capture-119.png/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Die Rhabarberzeit beginnt! Zeit für einen Klassiker, der uns im Winter ein bisschen gefehlt hat: Rhabarberkuchen. Hier kommt das Rezept:
Schokokuchen mit Rhabarber
![Schokokuchen mit Rhabarber](/media/rhabarber-kuchen-jpg_crop.jpeg/tsp/schokokuchen-mit-rhabarber.jpg)
Von Gaumenpoesie, Gaumenpoesie
einfacher und gelingsicherer Schokokuchen mit spritziger Note
- 6 Eier
- 2 Tassen Zucker
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Soda
- 1 Packung Backpulver
- 1 Tasse Kakaopulver (ohne Zucker)
- 1 Packung Kokosflocken oder Nüsse
- 1 EL Essig (bei mir Apfelessig)
- 2 EL Creme fraiche
- Obst nach Wahl (bei mir Rhabarber)
- Zitronenabrieb (bei Bedarf)
Rhabarberkuchen
![Rhabarberkuchen](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Josie
1.Teig 5 EL Zucker 2 Eier 350g Mehl 1/8 l Sahne 1/3 Backpulver 2
- 1.Teig
- 5 EL Zucker
- 2 Eier
- 350g Mehl
- 1/8 l Sahne
- 1/3 Backpulver
- 2.Belag
- Rhabarbar 1kg – abbrühen, abtrofen , auf den Teig geben
- 2 Packungen Pudding
- 200g Zucker
- ½ l Milch
- Als Pudding kochen
- 3 Becher Schmand in heißen Pudding rühren , g
Der schnelle Rhabarberkuchen
![Der schnelle Rhabarberkuchen](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Macaronisto
Unaufwendiger Rhabarberkuchen, der besonders gut noch etwas warm mit einem Klecks Schlagsahne schmeckt!
- 200 g Schlagsahne
- 100 g (Rohr-) Zucker
- abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 180 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 600 g (geschälter und) in Stücke geschnittenen Rhabarber
- 2 EL Milch
- 50 g Zucker
- 50 g Butter
- 1 Handvoll Mandelplättchen
- nach Geschmack Schlagsahne, Mascarpone o.ä.
Rhababerkuchen mit Pudding
![Rhababerkuchen mit Pudding](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Schachtelhalm
Leckeres aus der Springform
- Teig: siehe Backpulverknetteig, davon die Hälfte
- Belag: - Rhababer (3-4 dickere Stangen)
- - 1 Päckchen Pudding (Vanille)
- - 1 Ei
- - etwas Butter
- - Zucker
Rhabarberkuchen von Oma
![Rhabarberkuchen von Oma](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von thuglord
Den Rharbarber waschen und schneiden
- 1 kg Rhabarber
- Zucker
- Vanillezucker
- 250g Mehl
- 1 Prise Salz
- 100g Zucker
- 70g Butter
- 3 Eigelb
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 3-4 EL Milch
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