Leckere Rezepte für Rhabarberkuchen mit Streuseln - 2 Rezepte
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Am besten bewertete Rhabarberkuchen mit Streuseln Rezepte
Rhabarberkuchen mit Zitronencreme und Streuseln

Von KatiàParis
Für den Teig, die Butter mit dem Zucker und den Eiern cremig rühren
- 1 Kilo Rhabarber, geschält, kleingeschnitten und vorgekocht
- Für den Teig:
- 200 gr weiche Butter
- 3 Eier
- 200 gr Zucker
- 250 gr Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 100 gr Joghurt
- Schale einer qbgeriebenen Zitrone + Saft einer Zitrone
- Für die Creme:
- 50 gr Speisestärke
- 100 ml des Rhabarberkochwassers
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Saft von 2-3 Zitronen, je nach Geschmack
- Für die Streusel:
- 125 gr Zucker
- 150 Butter in Flöckchen
- 200 gr Mehl
- eine Prise Zimt
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Von Pascale Weeks
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Rhabarber-Muffins mit Streuseln

Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Lecker, fruchtige Muffins mit Streuseln
- 300 g Rhabarber (geschält und geschnitten)
- 150 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- Für die Streusel
- 75 g kalte Butter
- 75 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)
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