Köstliche Rezepte für Crumble mit Rhabarber - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus

1 Scheibe saftigem Kochschinken
1 Scheibe Emmentaler
2 Scheiben Toastbrot
wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

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Am besten bewertete Crumble mit Rhabarber Rezepte

Rhabarber-Muffins mit Streuseln

unserTipp

Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte

Lecker, fruchtige Muffins mit Streuseln

300 g Rhabarber (geschält und geschnitten)
150 g weiche Butter
100 g Zucker
2 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Eier
Für die Streusel
75 g kalte Butter
75 g Zucker
100 g Mehl
1 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)

4.7/5 (259 Bewertung)

Hirse-Auflauf mit Rhabarber und Apfel

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

Die Haselnussmilch mit den 100ml Wasser zum Kochen bringen

HIRSETOPPING
250ml (selbstgemachte) Haselnussmilch (oder andere pflanzliche Milch)
100g Hirse
100ml Wasser
1 gestrichener TL Zimt
etwas gemahlene Vanille (optional)
2-3 TL Rohrohrzucker (für eine süßere Creme etwas mehr verwenden)
APFEL-RHABARBER-FÜLLUNG
1 Apfel (ca. 190g), in kleine Stücken
80g Rhabarber, in Sücken
2 TL frischer Zitronensaft
2 TL Rohrohrzucker
1/2 TL Zimt
20-25g grob gehackte Haselnüsse

4/5 (213 Bewertung)