Basilikumpesto
Von H.Biechele
Dieses Pesto ist für Salate, Bruschetta, Soßen, Salate bei Basilikumliebhabern ein "Must have"!
Zutaten
- Frisches Basilikum 1 Topf
- Öl (Sonnenblümen oder Ölivenöl)
- 100g Mandeln
- Salz/Pfeffer
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Basilikum hacken - Stiele und Blätter
Schritt 2
Die Mandeln in der Pfanne goldbraun anbraten. Man kann auch Pinienkerne nehmen, diese sind allerdings wesentlich kostenintensiver wie die Mandeln.
Schritt 3
Die angebräunten Mandeln und das gehackte Basilikum in eine Schüssel geben und mit dem Pürrierstab fein zerhacken-nach und nach dann das Öl dazu geben bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Schritt 4
In Gläser füllen, verschließen und ab in den Kühlschrank-hält dort mindestens zwei Monate...
Guten Appetit wünscht Ihnen Mühwi
Du magst vielleicht auch
-
Bärlauchpesto
5/5
(1 Bewertung)
-
unserTipp Gebackener Feta mit...
5/5
(1 Bewertung)
-
Nudeln mit Backofengemüse
5/5
(1 Bewertung)
-
Leckere Gebrannte Mandeln
4.5/5
(70 Bewertung)
-
unserTipp Cake mit Büffelmozzarella,...
4.5/5
(40 Bewertung)
-
Tomatensuppe
4.6/5
(9 Bewertung)
-
Vietnamesische Frühlingsrollen
4.5/5
(55 Bewertung)
-
OfenKartoffel
4.5/5
(39 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Beginne deinen Tag mit dieser köstlichen Breakfast Bowl. Für Energie den ganzen Tag. Vielleicht schon morgen früh?
Dieses Rezept kommentieren