Basilikumpesto
Von H.Biechele
Dieses Pesto ist für Salate, Bruschetta, Soßen, Salate bei Basilikumliebhabern ein "Must have"!
Zutaten
- Frisches Basilikum 1 Topf
- Öl (Sonnenblümen oder Ölivenöl)
- 100g Mandeln
- Salz/Pfeffer
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Basilikum hacken - Stiele und Blätter
Schritt 2
Die Mandeln in der Pfanne goldbraun anbraten. Man kann auch Pinienkerne nehmen, diese sind allerdings wesentlich kostenintensiver wie die Mandeln.
Schritt 3
Die angebräunten Mandeln und das gehackte Basilikum in eine Schüssel geben und mit dem Pürrierstab fein zerhacken-nach und nach dann das Öl dazu geben bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Schritt 4
In Gläser füllen, verschließen und ab in den Kühlschrank-hält dort mindestens zwei Monate...
Guten Appetit wünscht Ihnen Mühwi
Du magst vielleicht auch
-
Bärlauchpesto
5/5
(1 Bewertung)
-
unserTipp Gebackener Feta mit...
5/5
(1 Bewertung)
-
Nudeln mit Backofengemüse
5/5
(1 Bewertung)
-
unserTipp Kitkat-Smarties-Torte
3.9/5
(49 Bewertung)
-
Tomatensauce
4.3/5
(55 Bewertung)
-
Mexikanischer Wrap mit Hackfleisch
4/5
(38 Bewertung)
-
Milchreis
4/5
(68 Bewertung)
-
Champignon-Kartoffel-Suppe
3.9/5
(46 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Dieses herzhafte Kräuter Käse Pull Apart Bread lädt zum gemütlichen Zupfen vor der Couch oder als Fingerfood auf der Party ein. Mit diesem Rezept für amerikanisches Zupfbrot seid ihr voll im Trend!
Dieses Rezept kommentieren