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Fire Pit BBQ

Cannelloni Dynamite

Von

Fire Pit BBQ hat gefüllte Chilis zur nächsten Stufe gebracht. Mit dem wichtigsten 5 Grundnahrungsmittel des BBQer: Chili, Bacon, BBQ Soße und Hackfleisch kombiniert mit Nudel und Käse, ist wirklich alles abgedeckt.
Die Evolution von Fingerfood zur vollwertigen Mahlzeit ist Vollbracht.

Das solltest du auf jeden Fall nachbauen!

Das HeimGourmet Team

Fire Pit BBQ hat gefüllte Chilis zur nächsten Stufe gebracht. Mit dem wichtigsten 5 Grundnahrungsmittel des BBQer: Chili, Bacon, BBQ Soße und Hackfleisch kombiniert...

Rezept bewerten 4/5 (16 Bewertung)

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 12 Chilis
  • 12 Cannellonis
  • 1/2 Zwiebel
  • 48 Scheiben Bacon (4 Scheiben pro Rolle)
  • 2 EL Worcester Sauce
  • 2 EL Ashes of Hell RUB (oder dein Lieblingsrub)
  • Le Gruyere Käse
  • 2 EL BBQ Sauce

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Cannelloni Dynamite - Schritt 1

Die Chilis werden kurz unter dem Stiel getrennt, der untere Teil mit einem Löffel entkernt und fein gehackt.

Schritt 2

Cannelloni Dynamite - Schritt 2

Die halbe Zwiebel versuchst du auch so klein es geht zu hacken. Die Zwiebeln, die Chilis, der RUB und die Worcester Sauce schmeißt du jetzt in das Hackfleisch und knetet es gut durch.

Schritt 3

Den Käse schneidest du dir jetzt noch in dünne Sticks..
und kannst dann mit dem Zusammenbau beginnen!

Schritt 4

Der smoker oder die Kugel bzw. der Backoven wird auf 150 Grad aufgeheizt

Schritt 5

Cannelloni Dynamite - Schritt 5

Du nimmst jetzt eine Cannelloni und füllst sie mit der Hackmasse.

Schritt 6

Cannelloni Dynamite - Schritt 6

Anschließend steckst du in die eine Seite einen Stick von dem Käse und in die andere den Kopf der Chili mit Stiel.

Schritt 7

Cannelloni Dynamite - Schritt 7

Zum verschließen der Enden wickelst du zuerst einen Streifen Bacon längs entlang damit nichts rauslaufen kann.

Schritt 8

Cannelloni Dynamite - Schritt 8

Auf einem Brett legst du nun weitere 3 Scheiben Bacon aus und bestreichst sie mit BBQ Sauce.
Jetzt musst du nur noch die Rolle aufrollen und fertig ist die Zubereitung.

Schritt 9

Cannelloni Dynamite - Schritt 9

Die Rollen kommen jetzt für ca. 50 Minuten auf den Smoker. Nach 40 Minuten nochmals mit BBQ Sauce ei

Schritt 10

Cannelloni Dynamite - Schritt 10

Nach den 50 Minuten läaast du sie kurz abkühlen und bist nun glücklicher Esser des Fire Pit DYNAMITEs

guten Hunger!!

Wichtig ist, dass du die BBQ Sauce im Hack und auf dem Bacon nicht vergisst... denn sonst werden die Nudeln nicht weich genug!!

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mit Hackfleisch gefüllte Canneloni Auberginen Canelloni