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Hähnchen mit Kräuter-Käse-Füllung

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Rezept bewerten 4.5/5 (7 Bewertung)

Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 1 Brathähnchen
  • 4 Schalotten
  • Salz, weißer Pfeffer,
  • 200 g Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern
  • 250 g Champignons
  • 2 Gemüsezwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Tomaten
  • 20 g Butter
  • 3 Eßl. Schlagsahne
  • 1 Prise Zucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 75Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Hähnchen mit Salz und Pfeffer einreiben,
Pilze putzen, waschen, grob zerkleinern.
Schalotten und Knoblauch würfeln, Kräuter fein hacken.

Fett erhitzen, Pilze, Knoblauch und Zwiebeln darin andünsten, 1 Eßl. Kräuter dazutun Käse und Sahne glatt rühren, dazutun, mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Hähnchen damit füllen und verschließen, im Backofen bei 225° 45 min braten.
Inzwischen Zwiebeln achteln, Zucchini in Stifte schneiden, Tomaten enthäuten und vierteln. Das Gemüse nach 25 min. zum Hähnchen geben, alles mit den restl. Kräutern überstreuen.

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