Hähnchen mit Kräuter-Käse-Füllung
Von LinusAdel
Zutaten
- 2 Zucchini
- 1 Brathähnchen
- 4 Schalotten
- Salz, weißer Pfeffer,
- 200 g Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern
- 250 g Champignons
- 2 Gemüsezwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Tomaten
- 20 g Butter
- 3 Eßl. Schlagsahne
- 1 Prise Zucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 75Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Hähnchen mit Salz und Pfeffer einreiben,
Pilze putzen, waschen, grob zerkleinern.
Schalotten und Knoblauch würfeln, Kräuter fein hacken.
Fett erhitzen, Pilze, Knoblauch und Zwiebeln darin andünsten, 1 Eßl. Kräuter dazutun Käse und Sahne glatt rühren, dazutun, mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Hähnchen damit füllen und verschließen, im Backofen bei 225° 45 min braten.
Inzwischen Zwiebeln achteln, Zucchini in Stifte schneiden, Tomaten enthäuten und vierteln. Das Gemüse nach 25 min. zum Hähnchen geben, alles mit den restl. Kräutern überstreuen.
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