Brioche

Von Schnulli1992

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Blitzkuchen

Nussschnecken

Zutaten

500g Mehl
20g Hefe, frisch
125g weiche Butter
250ml Milch
2 Eier
1/2 TL Salz
3 EL Zucker
50ml lauwarmes Wasser

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und 10 Minuten quellen lassen.

Schritt 2

Mehl, Hefegemisch, Butter, Milch, Eier, Salz und Zucker vermengen, entweder zu einem Laib formen oder in eine gebutterte Kastenform geben und 50 Minuten gehen lassen.

Schritt 3

Ofen auf 160°C vorheizen und das Brioche 35-50 Minuten backen.

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