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Kürbis Tassen Kuchen

Von

ein schneller und saftiger Kuchen mit Kürbis und Nüssen

Rezept bewerten 4.1/5 (34 Bewertung)

Zutaten

  • 3 Eier
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Tasse Öl
  • 2 Tassen Mehl
  • 2 Tassen Kürbis geraspelt
  • 2 EL Nüsse gemsicht
  • 1 EL Aprikosenmarmelade
  • 1 Packung Packpulver
  • etwas Zimt
  • Puderzucker

Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 75Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Kürbis Tassen Kuchen - Schritt 1

Eier, Zucker, Öl verrühren. Nach und nach das mit dem Backpulver vermischte und gesiebte Mehl, Zimt sowie die Nüsse einrühren. Das Kürbisfleisch und die Marmelade vorsichtig unterheben!

Schritt 2

Kürbis Tassen Kuchen - Schritt 2

Eine große Kastenkuchenform mit Backpapier auskleiden Den Kuchen in der Kastenform bei 160 Grad ca. 75 Minuten backen.

Schritt 3

Kürbis Tassen Kuchen - Schritt 3

In der Form etwas abkühlen lassen und vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen.
Den noch warmen Kuchen mit Puderzucker bestäuben

der Kuchen bleibt eine ganze Woche frisch

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