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Käsekuchen-Brownies

Von

Super saftige, super schokoladige Brownies mit dem gewissen Etwas!

Das HeimGourmet Team

Käsekuchen-Brownies. Entdecke unser Rezept.

Rezept bewerten 4.3/5 (126 Bewertung)

Zutaten

  • für die Brownie-Masse:
  • 80 g Zartbitterschokolade
  • 50 g Vollmilchschokolade
  • 130 g Butter
  • 150 brauner Zucker
  • 60 g Mehl
  • 2 Eier
  • für die Käsekuchen-Masse:
  • 270 g Frischkäse
  • 60 g Zucker
  • 1 Ei
  • etwas Vanille aus der Vanillemühle

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 50Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Käsekuchen-Brownies - Schritt 1

Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf bei ganz geringer Hitze schmelzen, dabei oft umrühren. Den braunen Zucker und die Eier dazugeben und gut durchrühren. Anschließend das Mehl hinzufügen und ebenfalls gut unterrühren.

Schritt 2

Käsekuchen-Brownies - Schritt 2

Für die Käsekuchen-Masse alle Zutaten cremig schlagen.

Schritt 3

Käsekuchen-Brownies - Schritt 3

Die Brownie-Masse in eine rechteckige Form geben (meine war diese Kaiser-Backform). Dann die Käsekuchen-Masse darauf verteilen und mit einer Gabel unterrühren, so dass eine Marmorierung entsteht. Im vorgeheizten Backofen bei 180° 30 - 35 Minuten backen.

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