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Veggie Jam

Gebackenes Kokos-Beeren-Oatmeal

Von

Haferbrei oder Oatmeal, wie die Amerikaner es nennen, schmeckt auch super, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Die Kombination aus Kokos und Beeren ist besonders schmackhaft.

Rezept bewerten 2.5/5 (8 Bewertung)

Zutaten

  • 130g Haferflocken
  • 15g Kokosflocken
  • 1/2 TL gemahlene Vanille
  • 150ml Kokosmilch
  • 100ml Hafermilch
  • 1TL Backpulver
  • 25g Agavendicksaft
  • 125g Heidelbeeren
  • Kokoschips (opt.)

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 190°C vorheizen.
Haferflocken mit den Kokosflocken mischen. Vanille und Backpulver untermischen und die Kokos- sowie Hafermilch unterrühren.

Schritt 2

Agavendicksaft und Heidelbeeren dazugeben und vermengen. In eine Auflaufform geben und mit ein paar Kokoschips verzieren.
Für 5 Minuten ziehen lassen und anschließend ca. 15 Minuten backen bis es oben leicht gebräunt ist.

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