Leckere Rezepte für leichte Zitronensauce - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Leichte Zitronensauce Rezepte

Farfalle mit Lachs-Zitronensoße

Von XXLGirl

Lachs waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden

300g Lachsfilet ohne Haut
Salz, Pfeffer
2 EL Streichfett (z.B. Becel)
1 Zwiebel
300g Farfalle-Nudeln
75g tiefgefrorene Erbsen
15g Mehl
300ml Gemüsebrühe
100g Schlagsahne
1/2 Bund Kerbel
1 Zitrone
1 Prise Zucker

2.1/5 (111 Bewertung)

Detox-Kur: 20 leckere Säfte zum Entgiften

Von Déborah Deprez

Gesunder Ausgleich und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen durch diese 20 Saftideen.

593 mal geteilt

Kalbsschnitzel in Zitronensauce mit Rucola-Ricotta-Cappelletti

Von Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de

Für die Zitronensauce zu den Kalbsschnitzeln die Zitronen waschen, von einer Zitrone die äußere Schale ohne wei�...

1 Packung (250g) Steinhaus Rucola-Ricotta-Cappelletti
4 dünne Kalbschnitzel (à 80g) aus der Oberschale oder vom Rücken
250ml Sonnenblumenöl
1 Bund Rucola
80g Butter
50ml Kalbsbrühe
2 unbehandelte Zitronen
1 Knoblauchzehe
2 EL Mehl
2 EL Marsala (Likörwein)
Grana Padano Riserva vom Stück
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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Nährwertangaben pro Portion:
Brennwert: kJ 3790 kcal 905
Eiweiß: 51 g
Kohlenhydrate: 55 g, davon Zucker: 5 g
Fett: 50 g, davon gesättigte Fettsäuren 5 g
Salz: 1,7 g

1/5 (1 Bewertung)