Rezepte für Lachssauce - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Lachssauce Rezepte

Bandnudeln mit Lachssoße

Von p.boncol

Das ist unser traditionelles Jahrestag-Essen, das wir nun schon 7 Jahre lang zubereiten

1 Schalotte(n), fein gehackte
1 Zehe/n Knoblauch, zerdrückte
30 g Butter
3 Tomate(n), entkernte, gehäutete
2 EL Zitronensaft
2 EL Wein, weiß, trocken
1/2 Bund Kresse
175 g Lachs, geräuchert, geschnitten
400 ml Sahne
Salz und Pfeffer
2 EL Weinbrand

5/5 (1 Bewertung)

Gnocchi in Lachssauce

Von lusirem, millas-kitchen

Diese leckere Gericht wird ohne viel Aufwand zubereitet!!!

500 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal)
Salz, Pfeffer
150 g Räucherlachs in Scheiben
1 Zwiebel
1 EL Öl
125 g Doppelrahmfrischkäse (evtl. mit Kräutern)
125 g Schlagsahne
1 EL Zitronensaft
frische Kräuter
200 ml Wasser

3.9/5 (69 Bewertung)

Farfalle mit Lachs-Zitronensoße

Von XXLGirl

Lachs waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden

300g Lachsfilet ohne Haut
Salz, Pfeffer
2 EL Streichfett (z.B. Becel)
1 Zwiebel
300g Farfalle-Nudeln
75g tiefgefrorene Erbsen
15g Mehl
300ml Gemüsebrühe
100g Schlagsahne
1/2 Bund Kerbel
1 Zitrone
1 Prise Zucker

2.1/5 (111 Bewertung)