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Leckere Rezepte für eine Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Originell: Saftiges Hüftsteak mit Kaffeekruste

Zutaten:

2 Hüftsteaks
2 EL Salz
2 EL Pfeffer
120 g Instant Kaffee
Öl zum Braten

Am besten bewertete Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln Rezepte

Von

Kürbisfleisch und Zwiebeln grob würfeln, in Öl anbraten

  • 500g Kürbisfleisch
  • 100g Kartoffeln
  • 200g Zwiebeln
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprika
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Koriander
  • 100g Sahne oder Mascarpone
  • Zimt
  • Dill
  • Bratöl
4.6/5 (28 Bewertung)

Von

Den Kürbis in Stücke schneiden, die Kerne und faserigen Teile entfernen

  • 1 Kürbis (ca. 3,5 kg; Muskat- oder Hokkaidokürbis)
  • 500 g mehligkochende Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 1/2 l Gemüsebrühe
  • 250 g Sahne
  • 4 cl Portwein (nach Belieben)
  • 2 Orangen
  • 1/2 TL Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
4.2/5 (9 Bewertung)

Von

Kürbis in Spalten schneiden, schälen und entkernen

  • 1 kg Kürbisfleisch
  • 250 g Möhre(n)
  • 1/2 kg Kartoffel(n)
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 EL Butter
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1/4 Liter Milch
  • Salz und Pfeffer
  • evtl. Kürbiskerne
3.2/5 (31 Bewertung)

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