Leckere Rezepte für eine Kürbiscremesuppe mit Thermomix - 4 Rezepte
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Am besten bewertete Kürbiscremesuppe mit Thermomix Rezepte
Kürbiscremesuppe
Von jonasbauer97
Den Kürbis in Stücke schneiden, die Kerne und faserigen Teile entfernen
- 1 Kürbis (ca. 3,5 kg; Muskat- oder Hokkaidokürbis)
- 500 g mehligkochende Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)
- 4 EL Olivenöl
- 1 1/2 l Gemüsebrühe
- 250 g Sahne
- 4 cl Portwein (nach Belieben)
- 2 Orangen
- 1/2 TL Currypulver
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Kürbiscremesuppe mit Ingwer, Zimt & Kardamon
Von thorsten-tt-toelzer
Die Kürbisse waschen, entkernen und klein schneiden
- 1 kleiner Hokaido-Kürbis
- 1 kleiner Kürbis „Butter Nut“ oder „Baby (Little) Bear“
- 4 Karotten
- 2 Schalotten oder kleine weiße Zwiebeln
- 1 Stange Lauch
- 1 Staudensellerie
- 3 Lorbeerblätter
- 1 kleine „Knolle“ frischen Ingwer
- 200g Schlagsahne
- Salz
- gestoßener Pfeffer
- Zucker
- etwas gemahlener Zimt
- etwas gemahlener Kardamom
- trockener, leichter Weißwein
Kürbiscremesuppe
Von What.Zid.Tooya
Den Kürbis mit heißem Wasser abwaschen, halbieren, die Kerne restlos entfernen und das Fleisch in kleine Würfel ...
- 1 Hokkaido-Kürbis
- Gemüse- oder Instant-Gemüsebrühe
- 0,1 Schlagsahne
- 2–3 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Butter
- 1 EL Tomatenmark oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
- 1 Zweiglein Thymian
- milden Curry (je nach Wunsch, mehr oder weniger)
- 1 Stück frische Ingwerwurzel oder 1∕2 TL Ingwerpulver
- Zitronensaft
- 1 Pr frisch geriebene Muskatnuss
- frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
- Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle
Kürbiscremesuppe
Von Christine Wellna
Besonders lecker im Herbst wenn es kalt und ungemütlich wird
- 1 Hokkaido Kürbis
- 1 L Brühe
- 200 g süße Sahne
- 1 EL Balsamico Essig
- etwas schwarzen Pfeffer
- etwas Meersalz
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