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Leckere Rezepte für Herzhafte Muffins mit Zucchini - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Herzhafte Muffins mit Zucchini Rezepte

Von

Zucchini raspeln, Feta zerkrümeln

  • 100g Zucchini
  • 150g Feta
  • 300g Dinkel-Vollkornmhel
  • 3 TL Weinstein-Backpulver
  • 1 TL Meersalz
  • 2 Eier
  • 80ml Rapsöl
  • 300ml Buttermilch
  • 100g Mais
3.8/5 (42 Bewertung)

Von

Super schnell und gelingsicher, ohne Zucker toll geeignet für Kleinkinder

  • 200 g Mehl (Weiß-)
  • 90 g Mehl (Graham-)
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Pkt. Backpulver
  • 80 ml Rapsöl
  • 2 Ei(er)
  • 80 g Zucker, optional
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 150 g Zucchini, mittelfein geraffelt
  • 50 g Karotte(n), mittelfein geraffelt
  • 50 g Mandel(n), gemahlen
0/5 (0 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Zucchini-Möhren Muffins Zucchini-Mais-Feta-Muffins