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Leckere Rezepte mit Mais - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

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Zucchini raspeln, Feta zerkrümeln

  • 100g Zucchini
  • 150g Feta
  • 300g Dinkel-Vollkornmhel
  • 3 TL Weinstein-Backpulver
  • 1 TL Meersalz
  • 2 Eier
  • 80ml Rapsöl
  • 300ml Buttermilch
  • 100g Mais
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  • 3 EL Mehl
  • 1 1/2 EL
  • 1 Ei
  • 75ml Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
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  • 1 Dose Mandarinen
  • 1 Handvoll helle und dunkle Trauben
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  • 1 süße Sahne
  • Salz Pfeffer
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  • 150 g Langkornreis
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 Tomaten
  • 2 hart gekochte Eier
  • 1 Frühlingszwiebel in kleine Scheiben geschnitten
  • 200 g gekochtes Hühnchen
  • in kleine Stücke geschnitten
  • 1 EL rote Zwiebel
  • klein geschnitten
  • 100 g Dosenmais
  • 2 EL Petersilie
  • klein geschnitten
  • Salz und Pfeffer
2.5/5 (2 Bewertung)

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