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Leckere Rezepte mit Mais - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Mais Rezepte

Von

Zucchini raspeln, Feta zerkrümeln

  • 100g Zucchini
  • 150g Feta
  • 300g Dinkel-Vollkornmhel
  • 3 TL Weinstein-Backpulver
  • 1 TL Meersalz
  • 2 Eier
  • 80ml Rapsöl
  • 300ml Buttermilch
  • 100g Mais
3.7/5 (52 Bewertung)

In Europa kennen wir das Erntedankfest, in den USA feiert man Thanksgiving. Mit Truthahn, Pumpkin Pie und Preiselbeersauce wird allerdings nicht (nur) für die Früchte der Ernte gedankt, sondern vor allem an die ersten Siedler und ihre Schwierigkeiten erinnert.

Von

Dosenobst und -gemüse abtropfen lassen

  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Ananas
  • 1 Dose Mandarinen
  • 1 Handvoll helle und dunkle Trauben
  • 1 Becher Schmand
  • 1 süße Sahne
  • Salz Pfeffer
  • 1-2 Zehen Knoblauch
3.9/5 (47 Bewertung)

Fleischspieße sind eine großartige Idee für ein schmackhaftes, kalorienarmes und sättigendes Sommermittagessen. Heute teilen wir unser Lieblingsrezept mit euch...

Von

Zwiebel und Knoblauchzehe klein hacken und mit den restlichen Zutaten (außer dem Öl) vermischen

  • 3 EL Mais
  • 3 EL Mehl
  • 1 1/2 EL
  • 1 Ei
  • 75ml Wasser
  • Salz, Pfeffer
  • Öl
3.3/5 (104 Bewertung)

Den Reis kochen, abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben, dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen

  • 150 g Langkornreis
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 Tomaten
  • 2 hart gekochte Eier
  • 1 Frühlingszwiebel in kleine Scheiben geschnitten
  • 200 g gekochtes Hühnchen, in kleine Stücke geschnitten
  • 1 EL rote Zwiebel, klein geschnitten
  • 100 g Dosenmais
  • 2 EL Petersilie, klein geschnitten
  • Salz und Pfeffer
3/5 (3 Bewertung)

Mais Rezeptsammlung

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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