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Leckere Rezepte für vegetarische herzhafte Muffins - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Bunte Blumentarte aus Gemüse

Wenn ihr Liebhaber von Ratatouille und Gemüsepfannen seid, haben wir hier ein tolles Gericht, um euch ein bisschen Abwechslung in die Küche zu bringen. Aber auch die Gemüsehasser unter euch werden zu dieser liebevoll zubereiteten Tarte nicht nein sagen können. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie zuhause nachbacken könnt. 

Am besten bewertete Vegetarische herzhafte Muffins Rezepte

Von

Rosmarinbläter abzupfen, Tomaten würfeln, Oliven entsteinen und grob hacken

  • einige Stengel Rosmarin
  • 50g getrocknete
  • in Öl eingelegte Tomaten
  • 75g schwarze Oliven
  • 200g Dinkel-Vollkornmehl
  • 100g Polenta
  • 2 ½ TL Weinstein-Backpulver
  • 1 TL Meersalz
  • 30g geriebener Parmesan
  • 2 Eier
  • 100ml Olivenöl
  • 350g Buttermilch
4/5 (57 Bewertung)

Von

Backofen auf 170 Grad vorheizen

  • 150 g Ziegenkäse
  • 200 ml Yoghurt
  • Eine handvoll Kirschtomaten
  • 3 El Pesto
  • 250 g Mehl
  • Eine Prise Salz
  • Halbes Päckchen Backpulver
  • 2 Eier
  • 80 ml Pflanzenöl
3.9/5 (40 Bewertung)

Von

Den Kürbis blanchieren. Anschließend alle Zutaten vermengen, je nach gusto salzen

  • 100ml Öl
  • 150ml Buttermilch
  • 50gr. Butter
  • 300gr. Mehl
  • 100gr. Walnüsse
  • 50gr. gekochte Maronen
  • 50gr. geriebener Kürbis
  • 4 Eigelb
3.6/5 (29 Bewertung)

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Herzhafte Muffins Tomaten-Oliven-Rosmarin-Muffins