Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Pasta mit Salbei-Vanille-Radieschen
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Der Frühling ist da. Passend zu dem herrlichen Wetter muss ein entsprechendes Pastarezept her
- • 300 g Bandnudeln
- • 1 Bund Radieschen
- • 4 Salbeiblättchen
- • 1 EL Öl
- • gemahlene Vanille
- • 50 ml Gemüsebrühe
- • 1-2 EL Frischkäse oder Schmand nach Geschmack
- • Etwas Salbei zur Deko
Herzhafte BROTTORTE aus WEISSBROT mit Remoulade, Gurken, Eiern, Salami, Schinken und Tomatenaufstrich!
unserTippVon sigrid.ralf
Die super alternative für Alle, die keine süße Torten mögen
- Brot
- 750 g Mehl
- 1 Eßl Zucker
- 1 TL Salz
- 50 g Hefe
- 500 ml Milch
- 1 Ei
- ½ Tasse Öl
- Füllung:
- Schinken, roh und gekocht
- Remoulade, Gurke
- Käse, Ei,
- Tomatenaufstrich
- Garnierung:
- gekochte Eier, Minimozarella, Kirschtomaten, Gurke, Petersilie, Salami ...
Kalbsgeschnetzeltes mit Möhren
Von Itzekocht
Die Schalotten in kleine Stücke hacken
- 600 g mageres Kalbsfleisch (geschnetzelt)
- 3 Schalotten
- 2 EL Butterschmalz
- 200 g Schmand
- 200 g Kirschtomaten
- 200 g Möhren
- 150 g Champignons
- 1/8 Kalbsfond
- 1 EL Mehl
- Salz und Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
Zucchini-Bulgur-Involtini
Von Geschmacks-Sinn, Geschmacks-Sinn
Ein leichtes vegetarisches Gericht welches süchtig macht
- 1 Zwiebel
- 150 g Bulgur
- 1 EL Tomatenmark
- 600 g Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 – 3 Zucchini (ca. 400g)
- 200 g Ziegenkäse
- 1 EL Schafskäsegewürz
- Olivenöl
Venere Pilav mit Belper Knolle
Von Gaumenpoesie, Gaumenpoesie
Eine leckere Mischung aus Reis und Pasta mit dem Kuhmilch Trüffel aus der Schweiz
- 150 g Venere Risottoreis
- 2 EL Risoni (reisförmige Nudeln)
- 100 ml Prosecco
- 500 ml klare Gemüsesuppe
- 1 kleine Zwiebel (fein geschnitten)
- 2 EL Butter
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Belper Knolle (fein gehobelt)
- Zitronenabrieb (bei Bedarf)
Fiakergoulasch
Von towin89
Gehackte Zwiebeln in Öl goldgelb braten und mit etwas Essig-Wasser ablöschen
- 750g Rinder- und Schweinegoulasch
- 500g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 200g Tomatenmark
- 2 EL Essig-Essenz
- Bratöl
- Salz
- Paprika edelsüß
- Majoran
Big Kahuna Burger
Von camayaa
Ketchup-Sauce zubereiten: Alle Zutaten in einem Topf bei niedriger Temperatur erhitzen bis der Zucker karamellisie...
- 1 Burgerbrötchen
- 80g Rinderhack
- etwas Teriyaki-Sauce
- etwasL Grillgewürz
- 1 Bacon-Scheibe
- 1 Scheibe Monterey Jack Käse
- 1 Ananas-Scheibe
- einige Gewürzgurkenscheiben, fein geschnitten
- einige Tomatenscheiben
- (nach Belieben rote Zwiebelringe, Blatt Salat)
- Koriander-Mayonnaise:
- etwas Mayonnaise
- Spritzer Chilisauce
- etwas frischen Koriander, fein gehackt
- Ketchup-Sauce:
- Ketchup und zu gleichem Anteil braunen Zucker
- etwas Dijon-Senf
Ebly-Hackfleisch-Paprika-Pfanne
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Ein super schnelles, leckeres und zudem günstiges Gericht - genau das Richtige nach einem langen Arbeitstag
- • 300 g Hackfleisch
- • 1 kleine Zwiebel
- • 1 Knoblauchzehe
- • 5 Baby-Paprika
- • 1 Tasse Ebly
- • 1 EL Öl
- • Paprika
- • Salz
- • Pfeffer
- • Bohnenkraut
Gebratener Thunfisch mit Kirschtomaten-Coulis
Von KatiàParis
inspiriert vom Film Bridget Jones - Schokolade zum Frühstück
- 4 Scheiben Thunfisch (ca. 175 g)
- Salz, Pfeffer, Olivenöl
- für den Kirschtomaten-Coulis:
- 500 Gramm Kirschtomaten
- 2 TL Weißweinessig
- 1 EL Olivenöl
- 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
- 2 EL Butter
- 3 EL Mehl
- Salz, Pfeffer
- zur Deko:
- halbierte Kirschtomaten
Pasta Alemania
Von Bono09
Pasta Sorte nach belieben wählen und kochen
- 4 Karotten
- 250g Pasta
- 4EL Panniermehl
- Knoblauch
- 4 EL Sonnenblumenkerne
- Öl, Gewürze
Honig Basilikum Chili-Soße
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Einfach, schnell, lecker und mal was anderes
- • 250 ml Sahne
- • 1 frische Chilischote
- • 1-2 Knoblauchzehen
- • 1 Töpfchen frisches Basilikum gehackt oder 2 Päckchen TK-Basilikum
- • 3 EL Honig
- • etwas Salz
Nasi Goreng
Von What.Zid.Tooya
Den Reis mit 3∕4 der Wassermenge, die auf der Packung angegeben wird, kochen
- 400 g Reis
- 400 g Hühner-, Schweine- oder Rindfleisch
- 2 Eier
- 1 das Weiße vom Lauch
- 1/2 Knollensellerie
- 1 Karotte
- 5 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Sojasauce
- 20 g Butter
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz, frischgemahlener Pfeffer
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