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Originelle Rezepte mit Gurken - 13 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

Am besten bewertete Gurken Rezepte

Von

Ich liebe ja eingelegte Gurken in jeder Art, aber die gekauften schmecken nicht immer wirklich, deswegen hab ich ma

  • 1 kg Einlegegurken
  • 500ml Weissweinessig
  • 500ml Wasser
  • 20g Salz
  • 1 TL Senfkörner
  • 1TL Pfefferkörner, schwarz
  • 1 Bund Oregano, frisch
  • 1 Bund Thymian, frisch
  • 1 Bund Rosmarin, frisch
  • 1 Bund Salbei, frisch
  • 1 Bund Bohnenkraut, frisch
  • 1 Bund Lorbeer, frisch (zur Not geht auch getrockneter schmeckt dann halt nicht so intensiv)
  • Gläser mit Schraubverschluss
5/5 (1 Bewertung)

Kimchi gehört wohl zu den bekanntesten koreanischen Gerichten. Dabei handelt es sich um Gemüse, das mit Hilfe einer Milchsäuregärung zubereitet wird und in Korea praktisch zu jeder Mahlzeit dazu gehört. Wir zeigen euch, wie ihr es zu Hause zubereitet.

Die Gurken, den Knoblauch und die Zwiebeln schälen

  • 2 Salatgurken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 BE Naturjoghurt
  • 100g Fetakäse
  • 6 Minzeblätter und etwas klein geschnittene Minze zur Dekoration
  • Etwas Olivenöl
4.6/5 (235 Bewertung)

Von

Ein Gericht, das der ganzen Familie schmeckt.

Von

Frischer Gurkensalat

  • 1 Gurke, Pfeffer, Salz, Prise Zucker, Öl, Zitronensaft, evtl. etwas gehackter Dill
4/5 (119 Bewertung)

Von

schnelle Salatvariante

  • Salatgurke
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 TL Senf
4.4/5 (13 Bewertung)

Die GRILLSAISON beginnt! Wir zeigen euch Beilagen, die ihr unbedingt ausprobieren müsst!

Von

Fenchel mit Blättern und Minze fein schneiden und in eine Schüssel geben

  • Fenchel
  • Minze
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • geröstete Kümmelsamen
  • Granatapfelkerne
  • Gurke/Rettig
3.8/5 (77 Bewertung)

Von

Gurke waschen und hobeln. Naturjoghurt mit Milch mischen und hinzugeben

  • 1 Salatgurke (Biomarkt)
  • 2 El Naturjoghurt
  • 2 EL Milch
  • Weißweinessig
  • Orangensenfsauce von Händlmeier
  • Salatgewürz, Salz, Pfeffer, Zucker
3.8/5 (25 Bewertung)

Von

den Kern aus den Gurken herausschneiden und in eine Behälter geben

  • 1 kg Gurken - weiche heraus schälen
  • 6 Eßl. Essig
  • 3 Eßl. Zucker
  • 1 Eßl. Senfkörner
  • 1 TL Salz
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Stängel Dill und Bohnenkraut
  • Pfeffer nach Geschmack
4.2/5 (15 Bewertung)

Von

Reis in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben

  • 120 g Reis
  • Salz
  • 4 geschälte Zwiebeln (ca. 120 g)
  • 800 g geschälte Schmor- oder Salatgurke
  • 240 g Fleischwurst
  • 4 TL Öl
  • Cayennepfeffer
  • Oregano
  • Petersilie
  • 4 EL saure Sahne
4.1/5 (115 Bewertung)

Von

Gurke in Scheiben Schneiden und den Becher Schmand dazu

  • 1 Gurke
  • 1 Becher Schmand
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (26 Bewertung)

Von

Gurke in dünne Scheiben schneiden

  • 500 g Salatgurke
  • 8 EL Öl
  • 4 EL Balsamico-Essig
  • 2 El Sojasauce
  • 1 Tl Chili-Gewürz
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
3.7/5 (23 Bewertung)

Gurken Rezeptsammlung

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