Leckere Rezepte für eingelegte Gurken - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!
Am besten bewertete Eingelegte Gurken Rezepte
Gurken ala Cheffe
Von MarioSchau, Allerley Goude Spisen
Ich liebe ja eingelegte Gurken in jeder Art, aber die gekauften schmecken nicht immer wirklich, deswegen hab ich ma
- 1 kg Einlegegurken
- 500ml Weissweinessig
- 500ml Wasser
- 20g Salz
- 1 TL Senfkörner
- 1TL Pfefferkörner, schwarz
- 1 Bund Oregano, frisch
- 1 Bund Thymian, frisch
- 1 Bund Rosmarin, frisch
- 1 Bund Salbei, frisch
- 1 Bund Bohnenkraut, frisch
- 1 Bund Lorbeer, frisch (zur Not geht auch getrockneter schmeckt dann halt nicht so intensiv)
- Gläser mit Schraubverschluss
Italienische Crostinis mit Gurkencreme und Schinken
Von Pascale Weeks
Crostini sind ein Gericht der italienischen Küche. Das Grundrezept besteht aus Landbrot, dass mit Knoblauch eingerieben und nach Lust und Laune belegt wird. Vielleicht eine Idee für den nächsten Aperitif?
eingelegte Gurken
Von monilein
den Kern aus den Gurken herausschneiden und in eine Behälter geben
- 1 kg Gurken - weiche heraus schälen
- 6 Eßl. Essig
- 3 Eßl. Zucker
- 1 Eßl. Senfkörner
- 1 TL Salz
- 2 Zwiebeln
- 1 Stängel Dill und Bohnenkraut
- Pfeffer nach Geschmack
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