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Leckere Rezepte für eingelegte Gurken - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rinder-Rouladen mit Paprika- und Zwiebel-Füllung

Rinder-Rouladen sind einer der Klassiker der deutschen Küche, aber es gibt sie in vielen Variationen. Anstatt eine klassische Füllung mit Essiggurken und Senf zu kochen, wie es schon eure Oma gemacht hat, solltet ihr dieses Wochenende etwas Neues ausprobieren: Diese Version mit Paprika und Zwiebeln ist ein echter Hit. Im Video zeigen wir euch, wie ihr dieses leckere Sonntagsgericht ganz einfach in wenigen Schritten nachkochen könnt. Na, schon Appetit bekommen?

Am besten bewertete Eingelegte Gurken Rezepte

Von

Ich liebe ja eingelegte Gurken in jeder Art, aber die gekauften schmecken nicht immer wirklich, deswegen hab ich ma

  • 1 kg Einlegegurken
  • 500ml Weissweinessig
  • 500ml Wasser
  • 20g Salz
  • 1 TL Senfkörner
  • 1TL Pfefferkörner, schwarz
  • 1 Bund Oregano, frisch
  • 1 Bund Thymian, frisch
  • 1 Bund Rosmarin, frisch
  • 1 Bund Salbei, frisch
  • 1 Bund Bohnenkraut, frisch
  • 1 Bund Lorbeer, frisch (zur Not geht auch getrockneter schmeckt dann halt nicht so intensiv)
  • Gläser mit Schraubverschluss
5/5 (1 Bewertung)

Von

Crostini sind ein Gericht der italienischen Küche. Das Grundrezept besteht aus Landbrot, dass mit Knoblauch eingerieben und nach Lust und Laune belegt wird. Vielleicht eine Idee für den nächsten Aperitif?

Von

den Kern aus den Gurken herausschneiden und in eine Behälter geben

  • 1 kg Gurken - weiche heraus schälen
  • 6 Eßl. Essig
  • 3 Eßl. Zucker
  • 1 Eßl. Senfkörner
  • 1 TL Salz
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Stängel Dill und Bohnenkraut
  • Pfeffer nach Geschmack
4.2/5 (15 Bewertung)

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eingelegte Gurken Gurken ala Cheffe