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Leckere Rezepte für Eingemachtes - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

Am besten bewertete Eingemachtes Rezepte

Von

Ich liebe ja eingelegte Gurken in jeder Art, aber die gekauften schmecken nicht immer wirklich, deswegen hab ich ma

  • 1 kg Einlegegurken
  • 500ml Weissweinessig
  • 500ml Wasser
  • 20g Salz
  • 1 TL Senfkörner
  • 1TL Pfefferkörner, schwarz
  • 1 Bund Oregano, frisch
  • 1 Bund Thymian, frisch
  • 1 Bund Rosmarin, frisch
  • 1 Bund Salbei, frisch
  • 1 Bund Bohnenkraut, frisch
  • 1 Bund Lorbeer, frisch (zur Not geht auch getrockneter schmeckt dann halt nicht so intensiv)
  • Gläser mit Schraubverschluss
5/5 (1 Bewertung)

Die sommerlichen Kirschtomaten sind lecker, frisch und lassen sich sehr gut mit vielen Gerichten unterschiedlicher Geschmacksrichtung kombinieren. Bewahrt euch den Sommer und legt die Kirschtomaten ein, damit ihr sie das ganze Jahr über genießen könnt...

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Ihr habt noch Äpfel übrig? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige

  • 1 kg Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • ca.150ml Wasser
4/5 (222 Bewertung)

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Gewürze können sehr wohl auch außerhalb der herzhaften Küche zum Einsatz kommen. Desserts wie Eis, Kuchen und Dessertcremes geben sie den letzten Schliff.

Von

den Kern aus den Gurken herausschneiden und in eine Behälter geben

  • 1 kg Gurken - weiche heraus schälen
  • 6 Eßl. Essig
  • 3 Eßl. Zucker
  • 1 Eßl. Senfkörner
  • 1 TL Salz
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Stängel Dill und Bohnenkraut
  • Pfeffer nach Geschmack
4.2/5 (15 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

eingelegte Gurken Gurken ala Cheffe