Leckere Rezepte für Mus - 8 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit, doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.
Am besten bewertete Mus Rezepte
Pflaumen-Apfel-Mus
Von Aska
Meine Tante hatte früher zum Herbst immer Massen von diesem Mus gemacht
- 800 gr Pflaumen
- 300 gr leicht säuerliche Äpfel
- 1-2 EL Zimt-Zucker (kommt drauf an wie stark der Zimtgeschmack sein soll)
- 100 gr Zucker
- Schuß Zitronensaft
Mousse au Chocolat - So gelingt sie!
Weich, cremig und fluffig: Mousse au Chocolat ist ein göttliches Dessert. Damit sie die perfekte fluffige Konsistenz bekommt, haben wir hier ein gelingsicheres Rezept für euch:
Einfaches Rezept für SOMMER-Apfelmus!
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Ihr habt noch Äpfel übrig? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige
- 1 kg Äpfel
- 1 TL Zimt
- ca.150ml Wasser
DAS Getränk gegen Halsschmerzen und Erkältung, versprochen ;)
Der Herbst bringt die ersten Erkältungen und Halsschmerzen. Hier ist das perfekte Getränk, damit die Viren dich nicht ins Bett zwingen. Es ist nicht besonders lecker, aber es wirkt :)
Kürbismus
Von Alina_x3, Wo die Liebe den Tisch deckt
Warum immer Apfelmus? In den Herbst passt hervorragend dieses leckere Kürbismus
- 1kg Kürbisfleisch
- 300g Zucker
- ½ Zimtstange
- ½ TL gemahlene Muskatnuss
- 3 Gewürznelken
- 1 Muskatblüte (Macis)
- abgerieben Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone
Kokosmilchreis mit Obstpüree
Von Batcop
Milchreis mit Kokosmilch statt normaler
- 400 ml Kokosmilch, ungesüßt
- 400 ml Wasser
- 200 g Milchreis
- 1 Prise Salz
- Agavensirup zum Süßen bei Bedarf
So bereitet ihr den ultimativen Abnehm- und Detoxdrink zu
Wenn ihr gerade dabei seid, eine Diät zu machen, kann euch dieser Drink dabei unterstützden. Probiert es doch einmal aus!
Mandelmus selbermachen
unserTipp
Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Für dieses Rezept benötigt man einen Hochleistungsmixer
- 400 g Mandeln ungeschält
Apfel-Ananas-Kompott
Von Aska
Das Apfelkompott mit Überraschung
- 1,5 kg Äpfel
- 400 gr Ananas aus der Dose, in Stücken
- Schuß Wasser
- Schuß Zitrone
- 90 gr Zucker
Mousse au Chocolat auf Granatapfelmus
Von Geschmacks-Sinn, Geschmacks-Sinn
Für das Kompott Granatäpfel längs halbieren
- 2 kleine Granatäpfel
- ca. 5 EL Cranberrysaft
- 1/2 TL Speisestärke
- 3 EL Zucker
- 150 g Zartbitter-Kuvertüre
- 1 frisches Ei (Größe M)
- 200 g Schlagsahne
Kürbis-Kichererbsenmus
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Eine herbstliche Version vom mediterranen Hummus mit Kürbis
- 240g abgetropfte Kichererbsen
- 70g gerösteter Hokkaido-Kürbis (Im Ofen 15 Minuten gebacken)
- 1,5 EL Tahin/Sesammus
- 1/2 TL Agavendicksaft/Honig
- Saft einer 1/2 Zitrone
- 1 EL Wasser
- 1/2 TL Paprikagewürz
- 1/4 TL Knoblauchgewürz
- 1 Prise Zimt
- Salz
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