Rezept für Kürbismus - 2 Rezepte
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VIDEO: So gelingt selbst gemachter SCHOKOLADEN-PUDDING
Rezept für selbst gemachten Schokoladenpudding:
Zutaten:
- 50g Kakaopulver
- 60 g Zucker
- 20 g Maisstärke
- 550 ml Vollmilch
Zubereitung:
Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
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Kürbismus
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- 1kg Kürbisfleisch
- 300g Zucker
- ½ Zimtstange
- ½ TL gemahlene Muskatnuss
- 3 Gewürznelken
- 1 Muskatblüte (Macis)
- abgerieben Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone
Kürbis-Kichererbsenmus
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- 240g abgetropfte Kichererbsen
- 70g gerösteter Hokkaido-Kürbis (Im Ofen 15 Minuten gebacken)
- 1,5 EL Tahin/Sesammus
- 1/2 TL Agavendicksaft/Honig
- Saft einer 1/2 Zitrone
- 1 EL Wasser
- 1/2 TL Paprikagewürz
- 1/4 TL Knoblauchgewürz
- 1 Prise Zimt
- Salz
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