Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Rezepte für Graubrot - 4 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Schwarzbrot, Knäckebrot, türkische Brote, Naan-Brot, Maisbrot, Weizenmehl, Brioche

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

Am besten bewertete Graubrot Rezepte

Von

Für den Sauerteigansatz Roggenmehl, Wasser und aktives Roggen-ASG miteinander verrühren und bei Zimmertemperatur ...

  • Für den Teig: (Sauerteigansatz)
  • 400 g Roggenmehl
  • 997
  • alternativ 1150
  • 400 ml Wasser
  • 80 g Sauerteig
  • (aktives Roggen - ASG)
  • Für den Teig: (Brotteig)
  • 400 g Roggenmehl
  • 997
  • alternativ 1150
  • 300 g Weizenmehl
  • 550
  • 3 TL
  • gestr. Salz
  • 800 g Sauerteig
  • vorbereiter Ansatz
  • 2 g Hefe ( je nach aktivität des Sauerteiges)
  • 6 g Malz
  • (Roggenmalz)
  • 300 g Wasser
  • lauwarmes
3.8/5 (110 Bewertung)

Die Vielfalt an indischen Brotfladen ist groß - im Detail liegt der Unterschied.

174 mal geteilt

Von

Traditionelles Brot, einfach und ehrlich

  • 650 - 700 g Wasser oder Wasser-Buttermilch-Gemisch (1:1)
  • ½ Würfel frische Hefe
  • 1 Prise Zucker
  • 1 kg Mehl
  • Type 1050
  • 20 g Salz
  • nach Gusto etwas Brotgewürz
  • etwas Mehl zum bestäuben
4.1/5 (70 Bewertung)

HeimGourmet zeigt in wenigen Schritt wie ich das perfekte Cinnamon Pull Apart Bread gelingt

17 328 mal geteilt

Von

Alle Zutaten miteinander vermengen und mindestens 40-60 Minuten gehen lassen

  • 1Kg Mehl Typ 550 oder höher
  • 600ml lauwarmes Wasser
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 20g Salz
  • nach Belieben Kümmel
  • Kräutersalz
  • Brotgewürzmischung
3.4/5 (31 Bewertung)

Von

Aus den ersten drei Zutaten einen Sauerteig herstellen und ca

  • Für den Teig: (Sauerteig)
  • 200 g Roggenmehl
  • Type 1150
  • 200 g Wasser
  • 50 g Anstellgut
  • Für den Teig:
  • 400 g Roggenmehl
  • Type 1150
  • 200 g Dinkelmehl
  • Type 630
  • 320 g Wasser
  • oder Buttermilch
  • 20 g Salz
  • 2 TL Brotgewürzmischung
  • nach Geschmack
  • 5 g Hefe
  • frisch
3.1/5 (13 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Bauernbrot Bauernbrot mit Sauerteig