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Originelle Rezepte für Enchiladas - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Saftiger Tassenkuchen mit Joghurt

Rezept für saftigen Tassenkuchen mit Joghurt:

Zutaten:

  • 30 g Butter
  • 1 Ei
  • 4 TL Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 4 TL Joghurt
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Maisstärke
  • 1/2 TL  Backpulver

Zubereitung:

Die Zutaten wie im Video gezeigt miteinander vermengen. Die Tasse mit dem Teig für 1 Minute und 40 Sekunden oder zwei Minuten in die Mikrowelle stellen und genießen.

Am besten bewertete Enchiladas Rezepte

Von

Zuerst heizt ihr euren Backofen vor - am besten auf höchster Stufe, damit es schnell geht

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 4 Cocktailtomaten
  • 1 Lauchzwiebel
  • 1 kleines Stück Paprika
  • 1 Weizentortilla
  • 1 Scheibe Käse
  • Salsa-Sauce
  • Salz
4.4/5 (65 Bewertung)

Ein leckeres und leicht zuzubereitendes Gericht, das wunderbar zu einem grünen Salat serviert werden kann.

Von

Für die Tortillas (ergibt 14 Stück, lassen sich gut einfrieren): das Maismehl mit dem Salz und Wasser zu einem ge...

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 große Paprikaschote(n), gelb
  • 2 Zwiebel(n)
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • 1 Chilischote(n), rot
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g Tomate(n), passierte a.d. Dose
  • 2 EL Crème fraîche
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • Salz und Pfeffer
  • 275 g Maismehl
  • 1/2 TL Salz
  • 250 ml Wasser, heißes
  • 100 g Käse (Cheddar)
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 EL Crème fraîche
4/5 (126 Bewertung)

Feurig, scharf, unbeschreiblich lecker: Die mexikanische Küche hält viele großartige Gerichte bereit. Enchiladas sind mit nur wenigen Zutaten einfach und schnell zubereitet und bringen einen Hauch von Mexiko auf unsere Teller.

Von

Mais abtropfen lassen und mit der Creme fraiche verrühren

  • 5 Tortillas
  • 1 kleine Dose Mais
  • 1 halber Becher Creme fraiche
  • 2 kleine Dosen Thunfisch
  • 3 Tomaten
  • Oregano, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Tomatensauce
  • evtl. etwas Sahne
  • 1/2 Zwiebel
  • 2 EL Tomatenmark
  • Käse zum Bestreuen
4/5 (24 Bewertung)

Von

Hackfleisch im heißen Öl anbraten

  • 250 g Hackfleisch
  • 1 EL Keimöl (z.B. MAZOLA)
  • 1 Dose Mais (Abtropfgewicht: 285 g)
  • 1 kleine Dose Erbsen (Abtropfgewicht: 140 g)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Ofen-Chili mit Spirelli
  • 3 Tortillafladen
  • 60 g würziger, geriebener Käse
4/5 (94 Bewertung)

Wenn ihr einmal ein schnelles Comfort Food benötigt, sind diese Enchiladas euer bester Freund. Perfekt für Wochenenden vor dem Fernseher oder in fröhlicher Runde mit den besten Freunden.

Von

Das Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen

  • 600g Hähnchenbrustfilet
  • 1 große Paprikaschote (gelb oder rot)
  • 1 Dose Mais
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Chilischote
  • 1 EL Tomatenmark
  • 200g Dose Pizzatomaten
  • 200g Creme fraiche oder saure Sahne
  • 3 EL Öl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Oregano
  • 100g Cheddarkäse
  • Etwas Cayennepfeffer
  • 1 Prise Salz
  • Etwas Pfeffer
  • Etwas Tabasco
  • 8 Tortillas
2.9/5 (24 Bewertung)

Von

Ofen auf 155 Grad Umluft vorheizen

  • 8 weiche Tortillas, 400g Tomaten, 1 Gemüsezwiebel gewürfelt, 1 Knoblauchzehe gewürfelt, 1 rote Chilischote in Streifen, 500g Hack, 1 EL Öl, 1 Bund Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten, Salz, Pfeffer, 100g Gouda, 8 große Blätter Eisbergsalat
2.6/5 (37 Bewertung)

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Enchiladas "San Diego" Hähnchen-Enchiladas