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Leckere Rezepte für Dampfnudeln auf Kartoffeln - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

So gelingt der perfekte Eiskaffee

Wir zeigen euch wie ein perfekter Eiskaffee gelingt:

Am besten bewertete Dampfnudeln auf Kartoffeln Rezepte

Von

Hefe-Dampfnudeln sind eine eine traditionelle Teigspezialität der süddeutsche Küche

  • 750 g Weizenmehl
  • 1 Würfel Hefe (42 Gramm oder 2 Päckchen Trockenhefe)
  • 1 Prise Zucker
  • 350 ml Milch
  • 100 g Butter
  • 1 TL Salz für den Teig
  • 1 TL Salz, Wasser und Butter oder Öl zum Ausbacken
4.8/5 (349 Bewertung)

Von

Aus den angegebenen Zutaten bereitet man einen glatten Hefeteig, den man nach dem Schlagen zum Aufgehen in die Wär...

  • - 500 Gramm Mehl
  • - 1 Teelöffel Salz
  • - 60 Gramm Zucker
  • - 70 Gramm Butter
  • - 0,25 L Milch
  • - 1 Ei
  • - 20 Gramm Hefe
4.5/5 (88 Bewertung)

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