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Rezepte für Creme aus Sahne und Schmand - 30 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zarte Hähnchenbrust mit schmelzender Käsefüllung und Baconmantel

Zutaten

1 Hähnchenbrust
8 Streifen Bacon
5-6 Blätter Spinat
4-5 getrocknete  Tomaten
1 Hand voll geriebener Käse
Pfeffer

Am besten bewertete Creme aus Sahne und Schmand Rezepte

Von

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für leckere Spaghetti Carbonara für alle, die wenig Zeit haben!

  • 500 g Spaghetti
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g gewürfelten Speck
  • 1 Becher (200 ml) Schlagsahne
  • 1 Becher Creme Fraiche (oder Sauerrahm, oder Schmand)
  • 2 Eier -> ganz frische!
4.6/5 (194 Bewertung)

Von

Das Hack mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten

  • - 1/2 Eisbergsalat
  • - 1/2 Salatgurke gewürfelt
  • - 1 kleine rote Paprika gewürfelt
  • - 1 kleine Dose Mais, abgetropft
  • - 1 kleine Dose Kidneybohnen, abgetropft
  • - 250 g Hackfleisch
  • - 1 kleine Zwiebel
  • - 1 Knoblauchzehe
  • - 1 fix für Chili
  • - 1/2 Becher Schmand
  • - 1/2 Becher Creme Fraiche
  • - 1/2 Becher saure Sahne
  • - 1/2 Flasche Maggi Texicana Salsa
  • - 3/4 Beutel geraspelter Käse
  • - einige Tacos
  • - Salz, Pfeffer
  • - bei Bedarf Tabasco und Chilipulver
3.9/5 (12 Bewertung)

Von

Die Nudeln mit reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen

  • 250 g Hörnchennudeln
  • 1 EL Crème fraîche (o. Saure Sahne/ Schmand)
  • 2 EL Ketchup
  • 5 EL Parmesan
  • 1 Flocke Butter
  • Salz und Pfeffer
4.6/5 (188 Bewertung)

Von

Ich hatte mal wieder Lust auf eine Pizza, aber keine Lust nen Hefeteig zu machen und ewig zu warten bis der dann ge...

  • 150g Quark 40%
  • 6 EL Sahne 30%
  • 6 EL Ölivenöl
  • 300g Mehl
  • 1 Tütchen Weinstein Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Becher Creme Fraiche oder Schmand
  • 250g Lammhack
  • 1 mittelgroße Speisezwiebel
  • 3 Scheiben Cheddar
  • 3 Stengel Staudensellerie
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
5/5 (1 Bewertung)

Von

Kokos-Kirschstrudel. Entdecke unser Rezept

  • 2 Packungen Fertig-Blätterteig
  • 2 Gläser Sauerkirschen
  • 2 Becher Schmand
  • 2-3 EL Kokosflocken
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 100 g Zucker
4.2/5 (56 Bewertung)

Von

Blaubeerkuchen. Entdecke unser Rezept

  • 200 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 275 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier (Größe M)
  • 225 g Mehl
  • 75 g + 1 TL Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 5 EL Milch
  • 450 g frische oder tiefgefrorene Blaubeeren
  • 8 Blatt Gelatine
  • 500 g Schmand
  • 150 g Schlagsahne
  • 1 EL Puderzucker
  • Fett und Paniermehl für die Form
4/5 (185 Bewertung)

Von

Lauwarmer Tortelloni-Salat

  • 2 Packungen (a 250 g) Tortelloni
  • Salz, Pfeffer
  • 3 EL Salatcreme
  • 200 g Schmand / stichfeste saure Sahne
  • einige Spritzer Zitronensaft
  • 1 Bund Schnittlauch
  • je 200 g Kirschtomaten (zB gelbe und rote)
  • 1 Salatgurke
  • 150 g Cabanossi
  • 1 EL Öl
  • 100 g Rucola
  • 50 g kleine schwarze Oliven
4/5 (58 Bewertung)

Von

Das Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten

  • 1 Eisbergsalat
  • 4 Tomate(n), gewürfelte
  • 1 Salatgurke(n), gewürfelte
  • 1 Paprikaschote(n), grüne, gewürfelte
  • 1 Dose Mais, abgetropfte
  • 1 Dose Kidneybohnen, abgetropfte
  • 500 g Hackfleisch (Rind)
  • 1 Beutel Gewürzmischung (Fuego Taco-Mix)
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher saure Sahne
  • 2 Beutel Käse (Emmentaler), geraspelter
  • etwas Remoulade
  • etwas Parmesan, geriebener
  • evtl. Tabasco bei Bedarf
  • n. B. Tacos
  • Salz und Pfeffer
3.9/5 (44 Bewertung)

Von

Blechkuchen

  • Boden: - 250 gr. Zucker
  • - 250 gr. Margarine
  • - 4 EL Kakao
  • - 6 Eier
  • - 15 gr. Mehl
  • - 1 Päckchen Backpulver
  • Belag: - 2 Becher Schmand
  • - 3 Becher Schlagsahne
  • - 2 Päckchen Paradiescreme (Vanille)
  • Decke: - 1/2 Tüte Kokosraspeln
  • - 100 gr. Zucker
  • - 100 gr. Butter
4.3/5 (7 Bewertung)

Von

à la Mama

  • Für den Teig:
  • 75 g weiche Butter oder Margarine
  • 75 g Zucker
  • 1 P. Vanillinzucker
  • etwas Salz
  • 2 Eier
  • 125 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Milch
  • Für die Creme:
  • 1 Becher Schmand
  • 1/2 L Sahne
  • 1 Beutel Orangen- oder Zitronenpulver (Getränkepulver)
  • 3 EL Zucker
  • Gelfix nach Bedarf
  • Verziehrung:
  • Mandarinen
3.8/5 (53 Bewertung)

Von

Eine cremige Dessert-Idee, die Kindheitserinnerungen weckt

  • 18 Milchschnitten
  • 150 g Schoko-Cookies
  • 100 g zerlassene Butter
  • 200 g Schmand
  • 300 g Magerquark
  • 200 g Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 80 g Zucker
  • 30 g Gelatine
  • 300 g Mandarinen aus der Dose (Abtropfgewicht)
3.8/5 (73 Bewertung)

Von

Amerikanischer Schokoladenkuchen extrem schokoladig - schokoladiger geht es nicht

  • Für den Teig:
  • 280 g Mehl
  • 2 TL Natron (Backsoda)
  • 1/2 TL Salz
  • 170 g Schokolade (Herrenschokolade)
  • 115 g Butter
  • 550 g Zucker, braun
  • 3 Ei(er)
  • 1 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 230 g Sour Cream, natur oder Schmand
  • 235 ml Wasser, kochendes
  • Fett für die Form
  • Mehl für die Form
  • Für das Frosting:
  • 170 g Schokolade, ungesüßt, gehackt
  • 55 g Butter
  • 1 Eigelb
  • 500 g Puderzucker
  • 2 EL Vanilleextrakt
  • 2 EL Schlagsahne
  • 230 g Frischkäse, cremig gerührt
  • Für die Creme: (Ganache)
  • 350 g Schokolade (Schokotröpfchen), halbbitter oder Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen
  • 235 ml Schlagsahne
3.8/5 (61 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Amerikanischer Schokoladenkuchen Carbonara