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Leckere Rezepte für Cappuccino - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Cappuccino Rezepte

Von

So kann man den Starbucks-Klassiker ganz einfach daheim selber nachmachen

  • 250ml Milch (Soja-, Mandel- oder Kuhmilch), evt. mehr zum Aufschäumen
  • 1 Tasse Espresso (~40ml) alternativ Kaffee
  • Pumpkin-Pie-Gewürz Sirup:
  • 200ml Wasser
  • 200-250g Zucker (je nachdem wie süß man es mag-> Wassermenge anpassen)
  • 1 EL Pumpkin Pie Gewürz*
  • 1 TL Vanille oder 1 Tropfen Vanille Extrakt
  • 1 TL pürierten Kürbis
4.7/5 (41 Bewertung)

Ihr wollt einen Cappucino, der nach einem idyllischen Morgen auf der sonnenüberfluteten Terasse eines Cafés auf dem Piazza Centro einer italienischen Renaissancestadt schmeckt? Wir zeigen euch, wie ihr euch den Italienurlaub nach hause holt...

Von

Cappuccino-Torte. Entdecke unser Rezept

  • 500 g Schlagsahne
  • 1 geh. EL Espressopulver (Instant)
  • 250 g Zartbitter-Schokolade
  • 6 Eier (Gr. M)
  • Salz
  • 150 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 2 leicht geh. EL (20 g) + etwas Kakao
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g weiße Kuvertüre
  • 10 g weißes Plattenfett (z. B. Palmin)
  • Backpapier
  • 1 kleiner Gefrierbeutel
4/5 (37 Bewertung)

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Von

Dieser Cappucino erwärmt Leib und Seele

  • 1 Kaffeetasse Espresso
  • etwas Schlagsahne
  • 1 TL ungezuckerter Kakao
  • 50g zerbröselte Pekannüsse
4/5 (4 Bewertung)

Von

Für den hellen Biskuit die Eier trennen

  • für den hellen Biskuitboden;
  • 5 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL warmes Wasser
  • 180 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • für den dunklen Biskuitboden:
  • 5 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL warmes Wasser
  • 200 g Zucker
  • etwas Vanillin
  • 200 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 EL Kakao
  • für die Füllung:
  • 600 g Sahne
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 3 Blatt Gelatine
  • 1 Schnapsglas Amaretto
  • 1 geh. EL Instantkaffee
  • für die Garnierung:
  • 200 ml Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen Vanillezucker
3.9/5 (15 Bewertung)

Von

Köstliche Maronencreme und samtig-weicher Biskuitboden! Eine geniale Kombination!

1 319 mal geteilt

Von

ohne Soja dafür mit Kokosmilch

  • 500 ml Kokosmilch
  • 40 gr Speisestärke
  • 75 gr Zartbitterschokolade
  • 2 EL Cappucinopulver (dat vegane, auf die Zutaten achten wegen Soja! Sonst 1 EL lösliches Kaffeepulver nehmen.)
  • 1 EL Zucker
3.7/5 (18 Bewertung)

Von

1) Doppeldecker-Pralinen (Bild unten rechts) 2) weiße Mandelsplitter mit Cranberries (Bild oben rechts) 3) Erdn

  • Zum 1)
  • 100g weiße Kuvertüre
  • 50g dunkle Vollmilch Kuvertüre
  • 50g Zartbitterschockolade
  • 60g Nougat
  • 3 EL Krokant oder
  • 1 EL Kaffeepulver, Instant-Cappucino und
  • 1 Tafel Schokolade, Kaffee oder Mokka
  • 2)
  • 450g weiße Kuvertüre
  • 240g Mandeln, gehobelt oder Mandelstifte
  • 200g Cranberries, getrocknet
  • 50g Kokosfett (Palmin)
  • 3)
  • 100g Nutella
  • 100g Erdnussbutter
  • 1 EL Butter
  • 25g Erdnüsse, geröstet und gesalzen (grob gehackt)
  • 100g Schokolade, Nougat
  • 1 EL Nutella
  • 1 TL Öl
  • 4)
  • 200g Vollmilchschokolade
  • 25g 85% Schokolade
  • 30ml Calvados
  • 30ml Sahne
  • 25g Butter
  • 1 TL, gehäuft Zimt
  • 10g Apfellchips (feste)
  • 50g weiße Schokolade, gerieben/geraspelt
2.6/5 (92 Bewertung)

Von

Eier und 3 EL warmes Wasser schaumig schlagen

  • Für den Biskuit:
  • 3 Eier
  • 100g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 75g Mehl
  • 75g Speisestärke
  • 1 gehäufter TL Backpulver
  • Für de Füllung:
  • 2 Tüten Cappuccino-Instantpulver (20g)
  • 600g Schlagsahne
  • 30g Zucker
  • 75g gehackte Haselnüsse
  • Zum Verzieren:
  • 2 EL Haselnußblättchen
  • 1 Tüte Schokoflocken oder ersatzweise Raspelschokolade
  • 100g Schlagsahne
  • 14-16 Mokkabohnen
  • 1/2 TL Kakaopulver
2.5/5 (2 Bewertung)

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