Leckere Rezepte für Blätterteigtaschen mit Auberginenfüllung - 3 Rezepte

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Am besten bewertete Blätterteigtaschen mit Auberginenfüllung Rezepte

Auberginen-Lauch Pide mit Feta

Von Die Küchenzuckerschnecke, Die Küchenzuckerschnecke

Lecker gefüllter Hefeteig

Für 4 Pide:
Teig:
300 g Mehl
1/2 Würfel Hefe
1/2 TL Salz
etwas Pfeffer
60 ml Milch
Belag:
1 Aubergine (in kleine Würfel geschnitten)
1 Stange Lauch (in Ringe geschnitten)
4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
2 EL gehackte frische Petersilie
2 EL gehackter frischer Dill
200 g Feta
1 Ei
Salz
Pfeffer
Chilipulver
Außerdem:
1 Eigelb
3 TL Sesam

4.9/5 (34 Bewertung)

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Von Pascale Weeks

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