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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Sicher, dass du weißt wie man eine Banane richtig pellt?

Es gibt unzählige Wege Bananen zu pellen – kennst du jedoch die einfachste und schnellste? Chefkoch Damien hat viele getestet und zeigt wie man Bananen am schnellsten und effizientesten geschält bekommt.

Am besten bewertete Blätterteigtaschen Rezepte

Von

Diese Blätterteigtaschen mit Nutella-Füllung sind ganz schnell und einfach gemacht - ideal wenn es schnell gehen

  • 1 Glas Nutella
  • 1 Rolle Blätterteig
4.4/5 (562 Bewertung)

Spanakopita heißen diese gefüllten Köstlichkeiten aus Griechenland. Wir zeigen euch, wie ihr sie selber macht...

Von

Lachs-Blätterteigtaschen lassen sich schnell und einfach zubereiten und eignen sich als Vorspeise oder Fingerfood

  • 1 Packung TK Blätterteig
  • 200 g geräucherter Lachs
  • 200 g Kräuterfrischkäse
  • eventuell 1 Knoblauchzehe
  • 1 Eigelb zum Bestreichen
4.7/5 (256 Bewertung)

Dieses Dessert ist durch die vielen leckeren Fruchtstückchen ein wahrer Genuss, und dazu ist es auch noch super einfach zu machen. Mit diesen Birnen-Taschen werden sogar eure Kinder ganz verrückt nach Obst sein!

Von

Herzhafte Blätterteigtaschen kennt man - aber Paprikaschiffchen mit Blätterteigmantel sind besonders originell un

  • 8 Blätterteigplatten
  • 2 grüne Spitzpaprika
  • 80g Reibekäse
  • 1 Becher Schmand/ saure Sahne
  • 1 Karotte
  • 1-2 rote Zwiebeln
  • nach Belieben weiteres Gemüse wie beispielsweise Champignons
  • Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
4.8/5 (203 Bewertung)

Von

Den Schafskäse mit einer Gabel zerbröseln und die Tomaten und Oliven in kleine Stücke schneiden

  • 1 Packung Schär Millefoglie (glutenfreier Blätterteig)
  • Zutaten für die Füllung:
  • 150 g Schafskäse
  • 6 getrocknete Tomaten
  • 10 schwarze entkernte eingelegte Oliven
  • 3 Esslöffel Creme fraîche
  • 1 Esslöffel des Olivenöls der eingelegten Tomaten
  • 1 Esslöffel Italienische Kräuter (frisch oder getrocknet)
3/5 (242 Bewertung)

Knusprig. Käsig. Köstlich. Wenn all diese drei Wörter, die mit dem Buchstaben K anfangen auf ein Rezept zutreffen, dann wissen wir, dass es wirklich gut schmecken muss. Deswegen sind wir auch so heiß auf diese selbstgemachten Blätterteig-Taschen, die mit Spinat und Gorgonzola gefüllt sind.

Von

Einfache Wurstbrötchen

  • 500g Mette
  • Blätterteigplatten (TK)
  • Paniermehl
  • 2 Eigelb
2.6/5 (240 Bewertung)

Von

Spinat-Feta-Taschen aus Blätterteig

  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlfach
  • 1 halbe Pck. Blattspinat TK oder frischen Blattspinat
  • 1 halbe Pck. Feta
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • 1 Eigelb
4.2/5 (71 Bewertung)

Von

Kartoffeln schälen und in reichlich Wasser kochen

  • 700g Kartoffeln
  • 200g Sahne
  • 100g Schinkenwürfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Packung Blätterteig
  • 2 Eigelbe
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie
3.8/5 (36 Bewertung)

Von

Apfeltaschen. Entdecke unser Rezept

  • Blätterteig aus dem Kühlregal
  • Apfelkompott
  • oder Früchte jeder Art
  • Braunerzucker
  • Mandeln gemahlen
  • & Milch
3.6/5 (25 Bewertung)

Von

Einfach meine beliebtesten "feuilletés" oder auf deutsch Blätterteigtaschen

  • 1 Rolle Blätterteig (siehe mein Rezept)
  • 1 Ziegenkäserolle
  • 6 EL Sahne oder Kondensmilch 10 %
  • 6 EL Honig (cremig oder flüssig)
  • Thymian
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Eigelb (optional)
3.5/5 (6 Bewertung)

Von

ratz fatz gemacht

  • 2 TK Blätterteigplatten
  • 2 Scheiben Schinken
  • Mais
  • Erbsen
  • 1/2 Paprika
  • 1 Eigelb
  • Oregano
2.9/5 (18 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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