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Leckere Rezepte für Teigtaschen mit Auberginenfüllung - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

Am besten bewertete Teigtaschen mit Auberginenfüllung Rezepte

Von

Lecker gefüllter Hefeteig

  • Für 4 Pide:
  • Teig:
  • 300 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Salz
  • etwas Pfeffer
  • 60 ml Milch
  • Belag:
  • 1 Aubergine (in kleine Würfel geschnitten)
  • 1 Stange Lauch (in Ringe geschnitten)
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 2 EL gehackte frische Petersilie
  • 2 EL gehackter frischer Dill
  • 200 g Feta
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilipulver
  • Außerdem:
  • 1 Eigelb
  • 3 TL Sesam
4.9/5 (34 Bewertung)

Von

Goldbraunes Fingerfood mit zart schmelzendem Camembert-Kern, das zu jedem Anlass und zu jeder Tageszeit ein absoluter Hit ist!

Von

in Blätterteig ummantelte Taschen mit einer Herzhaften Aubergingenfüllung

  • 1 Aubergine
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 Blätterteigrolle
  • Salz, Pfeffer
4.1/5 (22 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Auberginen Taschen Auberginen-Lauch Pide mit Feta