Leckere Beilagenrezepte - 596 Rezepte
Weitere Beilagen Rezepte
Fisch-Tatar
Von Carolina
Fisch und rote Bete in kleine Würfel schneiden
- 300g geräuchterten Schellfisch
- 1 Pk Riccotta- oder Frischkäse mit Kräutern
- 1/2 rote Bete, gekocht
- Pfeffer aus der Mühle
- _
- Dessertring
* Meine Fussel *
Von evezucker-himmel
Ich hab eine Figur aus Blütenpaste gezaubert
- Blütenpaste
- Puderfarben
- Wilton Lebensmittelfarben
- Zuckerkleber
- Styrophor Dummi
Lacha Paratha
unserTipp
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
alles gut miteinander verkneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht
- 500g Mehl
- 1 TL Salz
- 1/2 - 1 Glas lauwarmes Wasser
Ofenkartoffeln mit Kabanossi-Käse-Dip
Von FloVieh, Florian Viehmann
Backofen auf 200°C () Umluft: 180°C / Gas: Stufe 4) vorheizen
- 4 sehr große Kartoffeln
- 1 EL grobes Meersalz
- 1 TL Kümmel
- 125 g Camembert
- 2 Lauchzwiebeln
- 150 g Paprika - Kabanossie
- 150 g Frischkäse
- 150 g Quark
- 5 EL Milch
- 1 EL flüssige gebräunte Butter
- 1 TL fein geh. Thymian
- 1 EL gehackte petersilie
- Salz
- 1 Prise chilipulver
Asiatischer Krautsalat, vegan
Von Food and Blood, Food and Blood
Kraut etwas kneten und mit den restlichen Zutaten marinieren
- 200g Weißkraut, in feine Streifen geschnitten
- 1/4 Zwiebel
- 2 TL Limettensaft
- ein paar Tropfen flüssiger Süßstoff/Prise Zucker/1-3 Tropfen Stevia
- 1 Msp. Pfeffer
- 100g Ananas, klein geschnitten
- Chili
- Paprika
Feldsalat mit Granatapfel-Nussmus-Dressing
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Ein toller Salat, der sich gut als Vorspeise oder als Beilage macht
- Frischer Feldsalat
- 1/2 Granatapfel, Kerne
- ein paar Walnusskerne
- Alfalfa-Sprossen (optional)
- DRESSING
- 1/2 Granatapfel, Kerne
- 1 TL frischer Zitronensaft
- 1 EL rohes Pecannussmus*
- * Alternativ 1/2 EL Cashewmus und 1/2 EL dunkles Mandelmus für das Dressing verwenden
Ingwer-Zitronen-Mayonnaise
Von Itzekocht
Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben und schlagen, bis sie sämig ist
- 250 g hochwertige Mayonnaise
- 60 g Naturjoghurt
- 1 TL frischer Ingwer, fein gerieben
- 1 TL Zitronenschale, fein gerieben
- 2 TL Zitronensaft
- Meersalz
- frisch gemahlener weißer Pfeffer
Bolognese Sauce
Von What.Zid.Tooya
Das Gemüse säubern und kleinschneiden - vorzugsweise in Brunoise, die Tomaten grob hacken
- 1 kg gemischtes Hackfleisch oder klein geschnittener Rinderbraten
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 1∕4 Stangensellerie
- 200 ml trockener Rotwein Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten!
- 1–2 Dosen Tomaten (Typ pelati à 400 g)
- 3∕4 l Rinderbrühe oder Kalbsbrühe
- 3 EL Tomatenmark oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
- 1–10 Knoblauchzehen (optional, Menge je nach Geschmack)
- 1 Lorbeerblatt
- 1∕4 Bund Petersilie
- 1∕4 Bund Majoran
- frischer Thymian (optional, Menge je nach Geschmack)
- Basilikumblätter (optional, Menge je nach Geschmack)
- 4 EL Olivenöl
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Nudelsalat auf mediterrane Art
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Die Nudeln nach Anleitung kochen
- Fusilli / Farfalle, ...
- Mozzarella
- Cocktailtomaten
- Basilikum
- Olivenöl
- Balsamico
- Salz und Pfeffer
Reibekuchen
Von lissy001
Kartoffeln und Zwiebeln zerreiben und mit restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen
- 1 Zwiebel
- 1 kg Kartoffeln
- 60 g Mehl
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Öl zum Braten
Frikadellen
Von ArturB
Alle Zutaten vermischen, bis die Masse nicht mehr klebt
- 500 g Thüringer Mett
- 100 - 150 g Hack ungewürzt
- (oder halb Schwein und halb Rind, falls man kein Thüringer möchte)
- 1 Ei
- Paniermehl
- Zwiebel (klein geschnitten)
Ei Ei Ei was koch ich da
Von laciport
Pochiertes Ei
- 2 Eier,100ml Essig,1Blatt Gelatine,100ml Kokosmilch, 1 Bund Petersilie, Pfeffer, Currypaste
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!