Ingwer-Zitronen-Mayonnaise

Von Itzekocht

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unserLiebling Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Nudelsalat mit Mayo

Zutaten

250 g hochwertige Mayonnaise
60 g Naturjoghurt
1 TL frischer Ingwer, fein gerieben
1 TL Zitronenschale, fein gerieben
2 TL Zitronensaft
Meersalz
frisch gemahlener weißer Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben und schlagen, bis sie sämig ist. Joghurt, Ingwer und Zitronenschale zugeben und gut verrühren. Zum Schluss den Saft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mindestens 1 Stunde kalt stellen. Sie können die Mayonnaise bis zu 6 Stunden im Voraus anrühren.

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