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Nudelsalat mit Erbsen, Zuckerschoten und Brokkoli

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Rezept bewerten 2.6/5 (13 Bewertung)

Zutaten

  • 200 g Nudeln
  • 150 g Erbsen
  • tiefgekühlt
  • 150 g Zuckerschoten
  • 150 g Brokkoli
  • 2 EL Petersilie
  • gehackt
  • 150 ml Mayonnaise

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 25Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 2

Erbsen, Zuckerschoten und Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden, anschließend kurz in kochendem Wasser garen (etwa 5 Minuten). Dann gut abtropfen.

Schritt 3

Nudeln mit dem Gemüse und der Petersilie in eine Salatschüssel geben und vermischen, dann Mayonnaise unterheben und servieren.

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