Nudelsalat mit Erbsen, Zuckerschoten und Brokkoli
Von Fabian
Zutaten
- 200 g Nudeln
- 150 g Erbsen, tiefgekühlt
- 150 g Zuckerschoten
- 150 g Brokkoli
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 150 ml Mayonnaise
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 25Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2
Erbsen, Zuckerschoten und Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden, anschließend kurz in kochendem Wasser garen (etwa 5 Minuten). Dann gut abtropfen.
Schritt 3
Nudeln mit dem Gemüse und der Petersilie in eine Salatschüssel geben und vermischen, dann Mayonnaise unterheben und servieren.
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