Diese heimischen "Unkräuter" sind eigentlich Superfoods
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Löwenzahn
Wenn ihr als Kinder Kaninchen- oder Meerschweinchenbesitzer wart, erinnert ihr euch sicher noch, wie verrückt die kleinen Nager auf Löwenzahnblätter waren. Auf die Idee, selbst mal an dem Grünzeug zu knabbern, kamen wahrscheinlich die wenigsten von euch. Dabei regelt das Wunderkraut eure Verdauung, pflegt Leber und Galle, hilft bei Rheuma, löst Nierensteine auf, lässt Pickel und chronische Hautleiden verschwinden. Kurz, ein Allround-Stärkungsmittel für euren Körper. Als Salat, Tee, Blütenhonig oder Presssaft am besten. Jetzt müssen die Kaninchen teilen ;)
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Und hier geht's zum Rezept
Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!
Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 2 EL Kürbiskerne
- etwas Fleur de Sel
- 60 g Milch
- Griechischer Joghurt nach Belieben
- eine kleine handvoll Pekannüsse
- geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
- etwas Honig zum Süßen
Zubereitung
- Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
- Für eine halbe Stunde kaltstellen.
- Mit dem Joghurt mischen.
- Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
- Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
- Genießen!
Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!