Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

ACHTUNG: Diese SUPERFOODS wachsen vor deiner Haustür!

,
HeimGourmet

Thinkstock- 13smile 531617718

Brennnessel

Sie steht am Wegesrand und wartet nur auf unsere nackten Beine. Vor allem aufgrund des fiesen Juckreizes, den ihre Nesseln verursachen, war die Brennnessel lange als Unkraut verschrien. Ihre Heilkräfte waren lange vergessen: sie unterstützt das Haarwachstum (besonders die Samen),kurbelt den Stoffwechsel an und wirkt entzündungshemmend. Man kann die getrockneten Blätter als Tee zubereiten oder die ganze Pflanze zu einem "Brennnesselspinat" pürieren. Auch als Smoothie-Zutat ist sie zu empfehlen. Keine Angst vor einem Jucken auf der Zunge!


Weitere Artikel hier!



Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!