1 Einkauf, 3 Gerichte: 9 zeitsparende & günstige Rezepte

4/13 Zurück Weiter

2. Tag: Gemüsesuppe

Die Hälfte des übrigen Gemüses aus dem Kühlschrank nehmen. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Bohnen putzen und halbieren. Etwas Öl in einen Suppentopf geben, das Gemüse ganz kurz anbraten, dann mit 500ml Gemüsebrühe auffüllen und das Gemüse darin garen lassen. Bei Bedarf noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 gehäufte Esslöffel von dem gekochten Reis in die Suppe geben und darin erhitzen. Fertig!