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5 Zutaten, mit denen man ganz leicht BUTTER ersetzen kann !

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HeimGourmet

Olivenöl

Integriert Olivenöl bestenfalls in Kombination mit einer Nussmus in Euer Rezept. Zum Beispiel ganz einfach anstelle der Milch, sodass Ihr bei 100g geschmolzene Butter auf 50g Mus und 50ml Olivenöl kommt.

 

 


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!