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Leckere Rezepte für einen Apfelkuchen mit Apfelmus - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

Am besten bewertete Apfelkuchen mit Apfelmus Rezepte

Von

- Zubereitung des Teigs: In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen

  • 2 EL Apfelkompott
  • 1 EL Crème fraîche oder Sahne
  • 3 Äpfel
  • 2 EL brauner Zucker
  • Mürbeteig:
  • 1 großes Ei
  • 125 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
3.9/5 (42 Bewertung)

Von

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109 mal geteilt

Von

Wunderbar saftiger Apfelkuchen mit einem Apfelmus als Grundlage

  • Apfelmus:
  • 1 kg (Boskop-) Äpfel
  • 60 ml Wasser
  • 2 EL Rohrzucker
  • Teig:
  • 180 g Mehl
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 130 g kalte Butter in kleinen Stücken
  • 1 Eigelb
  • Belag:
  • 2-3 süsse Äpfel
  • 60 ml Apfel- oder Aprikosengelee
3.6/5 (28 Bewertung)

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Normannischer Apfelkuchen Apfelkuchen