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Leckere Rezepte für einen Apfelkuchen mit Apfelmus - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

Am besten bewertete Apfelkuchen mit Apfelmus Rezepte

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- Zubereitung des Teigs: In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen

  • 2 EL Apfelkompott
  • 1 EL Crème fraîche oder Sahne
  • 3 Äpfel
  • 2 EL brauner Zucker
  • Mürbeteig:
  • 1 großes Ei
  • 125 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
3.8/5 (43 Bewertung)

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Wunderbar saftiger Apfelkuchen mit einem Apfelmus als Grundlage

  • Apfelmus:
  • 1 kg (Boskop-) Äpfel
  • 60 ml Wasser
  • 2 EL Rohrzucker
  • Teig:
  • 180 g Mehl
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 130 g kalte Butter in kleinen Stücken
  • 1 Eigelb
  • Belag:
  • 2-3 süsse Äpfel
  • 60 ml Apfel- oder Aprikosengelee
3.6/5 (28 Bewertung)

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