Leckere Winterrezepte - 188 Rezepte
Weitere Winter Rezepte
Blechlebkuchen
Von gutenahrungmachtgluecklich, Gute Nahrung macht glücklich
Ein schneller und leckerer Lebkuchen!
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- eine Prise Salz
- 100 g gemahlene Nüsse
- 100 g zerkleinertes Zitronat
- 100 g zerkleinertes Orangeat
- gut 3 TL Lebkuchengewürz (ich mache es im Mörser selbst -> Kardamom, Zimt, Anis, Nelken, Koriander, Muskat)
- 150 g Butter (zimmerwarm)
- 4 Eier
- 250 ml Milch
- 200 g Kuchenglasur
Apfelpunsch
Von Koddde2011
Alle Zutaten zusammen aufkochen lassen
- 1l naturtrüben(!) Apfelsaft
- Saft einer Zitrone
- 1 Zimtstange
- 1-2 EL Honig
- 200ml Wasser
Spekulatius-Haselnuss-Schnecken mit Zimtglasur
Von Meine Küchenschlacht, Meine Küchenschlacht
Zimtschnecken einmal Winterlich/ Weihnachtlich abgewandelt
- Teig:
- 250 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 140 ml Milch, warm
- 40 g Zucker
- 1 Ei
- 35 g Butter. weich
- Füllung:
- 200 g Spekulatius
- 100 g gemahlen Haselnusskerne
- 1 TL Spekulatius Gewürz
- 60 g Butter, sehr weich
- Glasur:
- 60 g Puderzucker, gesiebt
- 1 TL Zimtpulver
- 3-4 TL Sahne
Butterplätzchen einfach
Von monilein
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und kurz kalt stellen
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 2 EL vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Butter
- 2 Eier
- Dekoration nach Belieben
Weihnachtlicher Schoko - Sahne - Likör
Von JeanetteGB
Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
- 6 Ei(er), davon das (Ei)gelb (sehr frisch)
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 ml süße Sahne
- 200 g Schokolade
- 1 TL Kaffee, (löslicher)
- 700 ml Weinbrand
- Zimt, Zum Aomatisieren
- Lebkuchengewürz, Zum Aomatisieren
Veganer Gewürzkuchen
Von Food and Blood, Food and Blood
Veganer Gewürzkuchen. Entdecke unser Rezept
- 300g Vollkornmehl
- 250g Melasse/Zuckerrübensirup
- 150ml Wasser/Pflanzenmilch
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Zimt
- 1/4 TL geriebener Ingwer
- Prise Salz
Gingerbread Bears
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Los, schmeißt den Ofen an, jetzt werden Calcium-, Kalium-, Magnesium-, und vor allem Eisen-reiche Kekse gebacken
- 180g Weizenvollkornmehl
- 20g Rapsöl
- 75ml Hafermilch
- 40g Melasse
- 30-40g Agavendicksaft
- Prise Salz
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1.5 TL Lebkuchengewürz
- 1/2 TL Zimt
- Prise gemahlene Vanille (opt.)
- 30g (vegane) Zartbitterschokolade
- 1/2 TL Kokosöl (opt.)
Bratapfeltorte
Von Schleckermaul
Zutaten des Teiges kneten und für 30 min kaltstellen
- Teig:
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- ½ Pck. Backpulver
- 1 Ei
- 150g Butter
- Belag:
- 11-13 säuerliche Äpfel (Boskop)
- 50g Rosinen
- 1 Pck. Vanillepudding
- Etwas Zimt
- 125g Zucker
- 750g Schlagsahne(oder halb Milch halb Sahne)
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 EL Puderzucker
Seitentofu – Winter – Shake
Von soeren76, I-am-vegan
Dieser Shake eigenet sich gut nach dem Sport und ist vegan
- Zutaten:
- 400g Seitentofu
- 1 Banane
- Handvoll Rosinen
- 1 TL Maccau (Kakao geht auch)
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Vanille
- Alles in einem Mixer und fertig :D
Pastinakensuppe
Von PinsInMyNeedles
Lecker und schnell aus dem deutschen Wintergemüse gezaubert!
- 4 mittelgroße Pastinaken
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- etwas Olivenöl
- 1 EL Gemüsebrühe (Pulver)
- Salz, Pfeffer
- Kräuter und Gewürze nach Laune
Grünkohl mit Kohlwurst
Von dunkhero88
Ein Wintergericht
- 1 Kilo Grünkohl
- 100 ml Wasser
- 500 Gramm Kohlwurst
- 75 Gramm Schinkenspeck
- 5 EL Haferflocken
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 1/2 TL Muskatnuss geriebene
Süßer veganer Blumenkohl-Frühstücksbrei
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Ein etwas eher ungewöhnliches süßes Frühstücksrezept mit Blumenkohl
- 300g Blumenkohlröschen
- 200ml Reiskokosmilch (alternativ Kokos- oder Hafermilch)
- 150ml ungesüßte Sojamilch (oder andere Pflanzenmilch)
- 1 reife Banane, zerdrückt
- 1 TL Zimt
- gemahlene Muskatnuss
- gemahlene Vanille
- Prise Salz
- 1-2 EL Agavendicksaft
- 40g zarte Haferflocken
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!
Bei so vielen weihnachtlichen Leckereien, fehlt mir nur noch der Bäcker der mir Stollen, Lebkuchen und Vanillekipferl zaubert! Glühwein krieg ich aber noch hin ;-)
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