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Leckere Winterrezepte - 188 Rezepte

Weitere Winter Rezepte

Von

Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden

  • 1 kg Kartoffel(n)
  • 1 Bund Suppengemüse
  • 1 Liter Brühe
  • Salz und Pfeffer
  • 6 Würste (Kochwürste)
  • 100 g süße Sahne
  • Muskat
4/5 (30 Bewertung)

Von

Für den Teig die Hefe in die lauwarme Milch bröckeln

  • Zutaten:
  • 1/2 Würfel Hefe (20 g)
  • 100 ml Milch
  • 250 g Weizenmehl (Type 550)
  • 50 g Zucker
  • 100 g Sojola Margarine
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb und 1 El Milch (zum Bestreichen)
  • 3 El Zentis Belfrutta Auslese Erdbeere
  • 100 g Kokosraspel
  • Für die Deko:
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • rote Lebensmittelfarbe
  • 150 g Puderzucker
  • 1 Eiweiss
  • Zuckerperlen (zum Verzieren)
  • Mehl (für die Arbeitsfläche)
  • Sojola Margarine (für das Blech)
4/5 (30 Bewertung)

Von

Sauerkrautsuppe mit Kassler

  • 500 g Sauerkraut (Dose)
  • 2 Zwiebeln
  • 800 ml Fleischbrühe
  • 100 g Schafskäse
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Schmelzkäse
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Scheiben Kassler
2.4/5 (113 Bewertung)

Von

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, zu einem Knetteig verarbeiten und auf einem gut bemehlten Brett ausrol...

  • Zutaten:
  • 200 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 90 g Puderzucker
  • 100 g Marzipan
  • 2 Eigelb
  • 1 EL Anis
  • gemahlen
  • 2 EL Schokodekor
  • 2 EL Sauerrahm
  • Kuchenglasur
4.1/5 (20 Bewertung)

Von

Leckerer Eintopf mit Hackfleisch und Gemüse

  • 500g Hackfleisch
  • 5 Karotten
  • etwa 500g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
  • 200g (eine Dose) Mais
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 große Zwiebel
  • 500 mL Rinderbrühe
  • 2 EL 3 fach konzentriertes Tomatenmark
  • 1 El Essig
  • 1 EL Worchester-Sauce
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Zucker
3.5/5 (22 Bewertung)

Von

Rühren Sie Butter, Puderzucker, Salz und Vanillezucker glatt

  • 250 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 200 g Stärkemehl
  • 130 g Mehl
4/5 (26 Bewertung)

Von

Lecker im Winter zur Weihnachtszeit

  • 2 Liter Rotwein
  • lieblicher
  • Zucker
  • nach Geschmack
  • 1 Orange(n)
  • 1 Stange/n Zimt
  • 5 Nelke(n)
  • 2 Sternanis
3.9/5 (31 Bewertung)

Von

Dotter und Staubzucker schaumig schlagen

  • Biskuitteig
  • 150g Staubzucker
  • 5 Dotter
  • etwas Zitronensaft
  • 5 Eiweiß
  • 120g Mehl
  • Füllung:
  • 1 Packung Topfen
  • 1 Becher Sahne steif geschlagen
  • 2EL Staubzucker
  • Kokosette zum wälzen
3.8/5 (39 Bewertung)

Von

Hafer besitzt die Eigenschaft den Cholesterinspiegel zu senken und zu normalisieren

  • 30g Haferflocken
  • 100 Ml Hafermilch (geht auch Soya-
  • Mandel oder Reismilch)
  • 1 1/2 Birnen
  • 10g Ingwer
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 Zitronenschale
  • 1 EL getrocknete Cranberries
  • 1TL Ghee/ pflanzliches Fett
  • Messerspitze Zimt
  • Messerspitze Nelken
  • 1 Prise Salz
3.5/5 (17 Bewertung)

Von

Eier und Zucker besonders schaumig rühren, dann mit Mehl, Salz und Anis vermengen

  • 7 St Eier
  • 500 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TLAnispulver
3.7/5 (6 Bewertung)

Von

Honigkuchen-Herzen

  • 450 g Honig
  • 250 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Zitronat
  • 30 g Orangeat
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Gewürznelken
  • 1100 g Mehl
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Tasse Johannisbeergelee
  • 200 g Zartbitterschokolade
3.9/5 (21 Bewertung)

Von

Teigmenge reicht für 2 Kastenformen à 22 cm

  • 750 g Äpfel
  • 200 g Zucker
  • (oder weniger 150 g)
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 3 Prise(n) gemahlene Nelken
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 200 g ganze Haselnüsse oder Walnüsse
  • 1 Handvoll Rosinen nach Belieben
  • 500 g Vollkorn-Weizenmehl
3.6/5 (47 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Bei so vielen weihnachtlichen Leckereien, fehlt mir nur noch der Bäcker der mir Stollen, Lebkuchen und Vanillekipferl zaubert! Glühwein krieg ich aber noch hin ;-)

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Apfelbrot Kartoffelsuppe