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Leckere Rezepte für veganes Risotto - 3 Rezepte

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Am besten bewertete Veganes Risotto Rezepte

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Dieses Risotto schmeckt nicht nur gut, sondern hat auch eine wunderschöne festliche Farbe

  • 650 ml kräftige
  • klare Gemüsesuppe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 große Zwiebel
  • fein gewürfelt
  • ½ TL Senf
  • 200 Gramm Risotto Reis
  • 125 ml Weißwein
  • 200 Gramm rote Bete (geschält
  • vorgegart
  • vakuumverpackt)
  • gewürfelt
  • eine Prise Muskat
  • gerieben
  • optional: 2 EL veganer Käse
  • gerieben
4.2/5 (96 Bewertung)

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Dieses cremige Risotto ist lecker und gesund - reich an Proteinen und Ballaststoffen!

  • 4 Karotten
  • 200g Sellerie
  • 2 Zwiebeln
  • 200g Tofu
  • 25g Buchweizen
  • 25g Reis
  • 25g rote Linsen (Chana Dhal)
  • 25g Erbsen (getrocknet
  • gebrochen)
  • 350ml Brühe
  • 1/2TL Ingwer
  • 1/2TL Kreuzkümmel
  • 1/2TL Koriandersamen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
4.7/5 (29 Bewertung)

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Heute hab ich aus das Spinatrisotto aus Vegan for Youth mit Bärlauch gemacht, naja eigentlich hab ich das Rezept ...

  • 200 g Vollkornreis
  • 2 rote Zwiebel
  • 160-200 g Bärlauch
  • 1 gehäufter El Mandelmus
  • etwas Weißwein
  • 1 Tl Bierhefe
  • Olivenöl zum Braten
  • Salz
  • Pfeffer
4.1/5 (17 Bewertung)

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Bärlauch Risotto #vegan Risotto mit roter Bete